Le marché de l'oignon est sous pression depuis plusieurs semaines. Cette pression est alimentée par plusieurs aspects. Les bonnes exportations peuvent-elles inverser la tendance ?
Cela ne peut pas être dû aux exportations cette saison. De bons chiffres ont été affichés dès le début de la saison. Les derniers chiffres (semaine 45) sont également solides : un volume de 28.760 XNUMX tonnes d'oignons. De bons chiffres d’exportation sont généralement le moteur de bons prix. Malheureusement, ce n'est pas le cas pour le moment. Le manque de bons prix est principalement entretenu par la peur.
Ambiance de peur
Comme nous l’avons mentionné, la situation actuelle du marché est effrayante. Tout le monde sait ce qui s'est passé après le réveillon du Nouvel An l'année dernière et d'autres cultures ne se portent pas aussi bien cette saison. Les oignons devraient donc au moins rapporter un peu d'argent cette année.
Un aspect important est qu’il y a de nombreux partis avec des problèmes de qualité cette saison. Les envois sont actuellement largement proposés aux trieurs et aux commerçants. Beaucoup de ces oignons sont proposés à des prix de dumping, ce qui permet de gagner un peu d'argent avec ces oignons. Toute cette offre garantit que les trieurs et les commerçants n’ont pas besoin d’entrer sur le marché ; l’offre actuelle est suffisante pour la plupart.
Un autre aspect est que les bonnes exportations sont dirigées de manière tout à fait unilatérale vers l’Afrique. Des exigences moins strictes sont imposées à ces oignons par rapport aux oignons destinés à des destinations en Amérique centrale, en Amérique du Sud et en Asie. Des envois de bonne qualité, mais légèrement moins esthétiques en termes de couleur ou de taille, sont donc proposés rapidement. On craint que ces oignons soient difficiles à vendre après le Nouvel An. Cela signifie que les prix de l’oignon restent sous pression.
Prix des bourses
Les foires régionales montrent que les oignons fins sont particulièrement sous pression. À Goes et Emmeloord, les prix des oignons fins ont chuté d'un quart. Aucun changement n’est visible dans les cotations des gros oignons.
Si l'on compare les 3 foires régionales, le prix des oignons fins est de 4,50 à 6 € et celui des oignons grossiers de 6 à 7,50 €. Les prix des balles restent cette semaine à un niveau comparable à celui des semaines précédentes.
Optimisme
Les prix des oignons de qualité inférieure sont, comme indiqué, sous pression. En raison de la vigueur des exportations, bon nombre de ces partis sont rapidement éliminés. Lorsque ces acteurs seront hors du marché et que l’offre sera moins déprimée, le marché de l’oignon aura peut-être une chance de reprendre son souffle. Il y a de l'optimisme sur le marché pour les fêtes avec des oignons de bonne qualité. La condition préalable est que les bonnes destinations entrent en jeu.