Pologne : un concurrent croissant sur le marché de l'oignon

Les Pays-Bas veulent cultiver des oignons de haute qualité. Cependant, en raison des conditions météorologiques ou de l'expérience de culture, tous les oignons ne poussent pas bien à partir du sol ou du stockage. L’Europe de l’Est, et en particulier la Pologne, constitue un marché de vente important pour les oignons de moindre qualité.

L'industrie
La majorité des oignons néerlandais exportés vers la Pologne sont destinés au marché industriel. La Pologne cultive également des oignons, qui sont principalement utilisés pour son propre marché du frais. S'il y a une pénurie d'oignons en Pologne, par exemple en raison de problèmes de culture, les Pays-Bas peuvent également accéder au marché du frais si les prix sont compétitifs.

Les entreprises de transformation épluchent les oignons et les transforment. Il peut s'agir de grandes entreprises qui épluchent les oignons mécaniquement et les transforment en rondelles d'oignon ou en cubes d'oignon, par exemple, mais il peut également s'agir de petites entreprises où les femmes locales épluchent les oignons avec un couteau d'office.

S'il y a des oignons aux Pays-Bas présentant des problèmes de qualité (comme la montaison), ils peuvent souvent encore être acheminés vers le marché industriel en Pologne. De cette manière, il existe toujours un marché pour les oignons néerlandais, qui se situent au bas de l'échelle en termes de qualité. Cela crée un plancher sous les prix de l'oignon aux Pays-Bas.

Oignons bon marché
Il existe actuellement de nombreux lots d'oignons hollandais qui présentent un problème de qualité. Toutefois, jusqu’à présent, relativement peu d’oignons néerlandais ont été exportés vers la Pologne. En effet, les oignons que la Pologne cultivait elle-même étaient jusqu'à présent très bon marché et le pays continue de se débarrasser de sa propre culture.

En raison des fortes pluies tombées cet été, les oignons polonais présentent de nombreux défauts de qualité. En octobre, 80 à 85 % restaient encore à terminer dans la région de Varsovie. effacé à cause des fortes précipitations, avec toutes leurs conséquences. Des problèmes de qualité ont été identifiés dans tout le pays. Ces mauvais lots ont été nettoyés autant que possible. En novembre, les oignons s'échangeaient à 0,02 €. Les frais de transport des Pays-Bas vers la Pologne sont d'environ 0,04 €. Il est donc logique que la Pologne se débarrasse d’abord de ses propres oignons.

La culture des oignons s'est considérablement développée en Pologne ces dernières années, ce qui rend la Pologne moins importatrice. Et les exportateurs néerlandais le remarquent. Pas seulement dans la vente d’oignons hollandais de qualité médiocre. En élargissant leur culture, les Polonais peuvent desservir de plus en plus de pays d'Europe de l'Est, laissant moins de ventes aux autres pays.

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Les exportations vers la Pologne semblent diminuer de plus en plus.

Saison à venir
En raison de tous les problèmes de qualité, la demande d’oignons viendra de Pologne. Les exportateurs s'attendent à ce que les Pays-Bas répondent en partie à cette demande. Au printemps, la demande d'oignons hollandais en provenance de Pologne augmentera. Il s’agit d’une évolution favorable pour les Pays-Bas. La Pologne constitue un creux sur le marché et un refuge pour les parties présentant des défauts. En raison de tous les problèmes de qualité, il est également possible que la demande sur le marché du frais se développe également.
La Pologne compte 38 millions d'habitants et fait 7,5 fois la taille des Pays-Bas (311.888 2 kmXNUMX).