Pour la culture et la récolte ainsi que pour la formation des prix, la saison 2017 peut être qualifiée de difficile depuis la terre. Cela se reflète dans le résultat qu'Agrifirm Plant annonce pour son pool d'oignons. À quoi cela mène-t-il ?
Agrifirm Plant annoncera les résultats de son pool de champs pour les oignons jaunes et rouges le lundi 8 janvier. Cette dernière conclut sa première saison. Le prix final des oignons jaunes est de 4 € les 100 kilos. Pour les oignons rouges, c'est 10 € pour 100 kilos. Les membres d’Agrifirm bénéficieront d’un avantage membre de 2018 € par tonne en plus du prix mi-1.
Avec le résultat actuel, la moyenne sur 5 ans du pool ex-terre s'élève à 9,24 € pour 100 kilos. Au début de l'année 2013, le pool a enregistré 14,30 €, suivi de 5,20 € en 2014, 13 € en 2015 et 9,70 € par 100 kilos en 2016.
Récolte difficile
La période offshore s'est déroulée de la semaine 36 à la semaine 50. La saison a été prolongée par des conditions météorologiques changeantes. Les oignons sont restés dans le champ plus longtemps que souhaité. En conséquence, la qualité moyenne est inférieure à celle des années précédentes, rapporte la coopérative. La saison de croissance irrégulière y contribue également. Les pourcentages de tare varient. Dans un certain nombre de cas, une fusariose, une usure et une pourriture hydrique sont apparues. Étant donné que la plupart des lots ont été récoltés avec un pourcentage d’humidité relativement élevé, de nombreux séchages ont dû être effectués.
Outre la récolte, le transport constituait également un défi majeur. Les périodes disponibles pour la récolte étaient limitées et celles-ci coïncidaient avec celles des autres produits arables. Cela a provoqué beaucoup de pression sur les entreprises de transport. Les accords conclus ne pouvaient pas toujours être respectés. Un stockage temporaire a été loué pour les oignons arctiques afin de tout récupérer de la terre.
Des volumes énormes
Agrifirm fournit les oignons à plusieurs transformateurs. Des accords ont été conclus à ce sujet avant la récolte. Cependant, en raison de la récolte d'oignons beaucoup plus importante à l'échelle nationale, un énorme volume d'oignons a dû être transformé. Les chiffres du CBS montrent que cela concerne 240.000 XNUMX tonnes d'oignons au niveau national. La coopérative affirme avoir répondu au maximum au marché et aux opportunités disponibles.
Les coûts nécessairement encourus ont influencé la formation des prix. Cela concerne des coûts supplémentaires de transport, de stockage et de séchage. De plus, il y a une perte de qualité. Ces coûts plus élevés se traduisent par un prix de piscine inférieur. L'entreprise informe ses participants qu'elle n'est pas fière du prix du pool qui ne couvre pas les coûts. Les producteurs ont également supporté des coûts plus élevés que les autres années. Agrifirm souligne qu'elle a tout fait pour faire beaucoup de travail avec ses employés et donner la priorité aux revenus des producteurs.
Saison 2018
Agrifirm évaluera la piscine pour la saison prochaine. L'un des points d'attention est la logistique. Ce lien est vulnérable lorsqu'il y a peu de jours de récolte. Une réflexion est donc menée sur le recours structurel à des options de stockage à court terme. En outre, les possibilités du marché sont réévaluées afin que la zone autorisée pour le pool offshore soit adaptée à cela.
Pour la saison 2017/2018, Agrifirm Plant dispose pour la première fois d'un pool de stockage court. Ce pool ne comprend que les oignons livrés secs du hangar. Les producteurs ont abandonné à la fois les cultures en plein champ et les piscines de stockage en longue durée. Le règlement de ce pool interviendra fin janvier.