Journée à thème Oignons
"Aucune liste nationale d'oignons pour le moment"
Le mercredi 10 janvier s'est tenu à Dronten la journée thématique annuelle des oignons du LNCN. La saison passée, le marché des ventes, l'exportation, la qualité et l'avenir ont été discutés. Malgré un afflux important de producteurs, le volume des ventes libres est en baisse. Cela pose des défis à Beurs Emmeloord.
Le président du LNCN, Mark Brantjes, résume la saison. Cela a commencé tôt et dans de bonnes conditions. Après une période sèche, suffisamment de pluie est tombée. « En tant que producteurs, nous avons besoin d'une vague de chaleur en août, mais il a continué à pleuvoir pendant la récolte des céréales », explique Brantjes. « Parce qu'il est resté humide, la qualité a été compromise. Le prix est maigre, malgré des chiffres d'exportation record. La superficie en oignons est passée de 10.000 90 hectares dans les années 26.000 à 2017 XNUMX hectares en XNUMX. Quand la limite sera-t-elle atteinte ?
Sélection de champ
Brantjes rapporte que la qualité reste une préoccupation. « Pour la saison à venir, nous devons nous demander si le choix de la parcelle est le bon. Les maladies transmises par le sol sont de plus en plus fréquentes et rendent les parcelles moins ou même impropres à la culture. Nous constatons également que les oignons sont cultivés sur des sols moins adapté à cela."
Il réfléchit également sur le commerce et la formation des prix : « La dynamique fait de plus en plus défaut dans le commerce de l'oignon. Dans le passé, le marché réagissait de manière plus violente et volatile. Il y avait plus de libre-échange. Si nous regardons le nombre réel de transactions gratuites, qui répondent le cahier des charges de Beurs Emmeloord, on constate alors que relativement peu de transactions sont déclarées par rapport au volume d'exportation."
Liste nationale
Une liste nationale des oignons permet un plus grand flux d'informations, estime Brantjes. « Emmeloord ne cite un prix que pour la moitié supérieure des Pays-Bas. Si nous pouvons travailler à l'échelle nationale, l'étang dans lequel nous pêchons est beaucoup plus grand. Tout comme avec la cotation de PotatoNL, nous pouvons ensuite citer toutes les deux semaines. LNCN est en faveur de une telle liste nationale d'oignons, mais il n'est pas possible de s'aligner sur tous les partenaires. Les temps changent. Peut-être que l'avenir offre de nouvelles opportunités.
Là où un manque de transactions est clairement perceptible, c'est la liste des oignons biologiques. Selon Brantjes, il n'y a pas assez d'informations fiables pour faire une liste. Néanmoins, le secteur a besoin d'informations objectives sur les prix. LNCN est donc toujours à la recherche d'une solution.
Collaboration
Le président de la Holland Onion Association, Gijsbrecht Gunter, prend la parole pour féliciter le secteur. Il y a quelques années, il s'exprimait devant la même salle avec le message : « Cultiver et commercialiser des oignons est un travail d'équipe ». Selon Gunter, cela a bien fonctionné.
MH a été retenu jusqu'en 2023 et 280.000 1.200 tonnes ont été vendues en 40.000 XNUMX transactions. Le secteur s'est présenté à La Haye, a noué des relations et fait beaucoup dans le domaine de l'exportation. L'Indonésie et le Panama sont de nouveaux pays d'exportation, bons ensemble pour des ventes de XNUMX XNUMX tonnes. D'autres pays exportateurs tels que le Costa Rica, la Chine et la Biélorussie ont été retenus comme pays exportateurs. "Cela ne peut être réalisé qu'en travaillant ensemble."
Niels van der Boom
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