Flevo Onions a complété son court pool de stockage au début de l'année. En raison du retard de la saison de débarquement, la transformation des oignons stockés a également pris plus de temps. Le résultat n'est pas rentable, mais le comité de pool était néanmoins satisfait au vu du marché.
Le résultat du pool de stockage court pour la récolte 2017 est de 7,26 € les 100 kilos. Les frais de pool ont déjà été déduits et le prix comprend une compensation pour Global Gap. La période s'étend normalement de la semaine 38 à la semaine 48. "En raison de la difficile saison hors terrain, les derniers oignons du bassin n'ont été collectés qu'au cours de la semaine 50", explique le responsable du bassin Remko Wilms de Waterman Onions à Emmeloord.
Modérément positif
La cotation boursière moyenne de ces semaines est de 6,34 € les 100 kilos. "Nous avons déployé tous les efforts nécessaires pour tirer le meilleur parti du marché. Le comité de piscine a réagi positivement au résultat obtenu", déclare Wilms. "Malheureusement, la récompense pour le stockage a été minime. Cela pourrait être différent cette saison pour le stockage long."
La saison dernière, le marché aux oignons s'est déroulé autour de Sinterklaas. Puis le marché s'est replié et le short pool s'est bien comporté avec plus de 12 € les 100 kilos. Cette année, les prix des terres et ceux du stockage à court terme sont pratiquement les mêmes. "Cette évolution du marché est particulière. Le prix augmente généralement à la livraison depuis le stockage. Cette année, cela ne s'est pas produit. La saison agricole difficile ne s'est pas transformée en un marché météorologique."
Petite tare
Le pool court compte principalement des producteurs dans le Flevoland, mais aussi dans d'autres zones de culture. La récolte a été difficile, surtout pour les producteurs du nord. Wilms est néanmoins satisfait de la qualité. « Les pourcentages de tare varient de 2 % à 7 % dans la piscine. » La qualité interne est également bonne. "Certains lots sont arrivés avec seulement 2 à 3 % et c'est très bien. À l'échelle de l'entreprise, nous avons désormais doublé la tare de la saison dernière."
Flexibilité
La piscine comprenait un volume plus important cette année. Cela est dû à l'arrivée de nouveaux producteurs, de producteurs existants qui ont élargi leur superficie et à des rendements à l'hectare plus élevés. Wilms est satisfait de la taille actuelle : "Une croissance supplémentaire n'est pas un objectif. Le volume est désormais facilement gérable et donc flexible. Il y a suffisamment de puissance pour augmenter pendant les bonnes semaines. Cette flexibilité a prouvé sa valeur ajoutée cette année. La piscine s'adapte parfaitement avec la logistique interne de Waterman. Heureusement, nous avons été confrontés à une énorme anticipation de volume et cela montre ainsi sa valeur ajoutée. C'est également le cas pour les producteurs.
Le pool de stockage court pour la récolte 2018 restera inchangé. Une croissance accrue du nombre de participants et de la superficie n'est pas une ambition pour Waterman. Dans le passé, le pool de stockage long démarrait dès que le pool court se terminait. Cependant, après la saison dernière, il a été décidé que les deux poules débuteraient en même temps. Le pool de stockage long s'étend de la semaine 38 jusqu'à la fin de la saison.