Pool A de Van Meir plus sur gros oignons

Le réalisateur Leon van Meir n'a pas encore reçu beaucoup de réponses. Le règlement vient tout juste d'être envoyé. L'entreprise de Steenbergen a divisé en deux le prix du pool pour sa première période de pool. "Ce n'est pas nouveau. C'est une règle fixe chez nous", explique Van Meir. "Si la différence de prix entre gros et fin est supérieure à 1 € pour 100 kilos, nous répartissons les montants. De cette façon, beaucoup d'oignons fins ne réduisent pas le rendement de la piscine."

2 prix
Pour les oignons fins, inférieurs à 60 millimètres, Van Meir paie 6,67 € les 100 kilos. Le 60 millimètres vers le haut revient à 8,88 €. Compte tenu des conditions du marché, l'entreprise en est satisfaite. Le prix indiqué est net et hors indemnisation Global Gap. Celui-ci s'élève à 50 € par hectare avec un maximum de 300 € par lot.

"En regardant la cotation boursière moyenne, le pool obtient un plus. La différence entre les oignons fins et les oignons grossiers est relativement grande. Cela est principalement dû à la saison de croissance. En raison de la sécheresse, les oignons du sud-ouest sont restés relativement fins, ce qui signifie Plus ces soirées étaient disponibles", explique Van Meir. La cotation boursière moyenne sur la même période est de 6,92 € les 100 kilos pour les gros oignons.

Bonne qualité
"Nous avons constaté de nombreux problèmes de qualité avec les oignons de deuxième année. C'était particulièrement le cas pour les oignons rouges. J'attribue cela à la combinaison de températures élevées suivies de beaucoup de précipitations", explique Van Meir. "Le résultat Parmi ceux-ci, il y avait une grande quantité d'oignons aigres, après contamination bactérienne. Nous ne rencontrons pas du tout cela lors du semis d'oignons. Le pourcentage de tare moyen pour le pool A est de 8,5%. Compte tenu des problèmes liés aux thrips, entre autres, je suis surpris par le bonne qualité."

Contrairement au nord des Pays-Bas, la récolte et le chargement dans la zone de travail de Van Meir (le sud) se sont relativement bien déroulés. Il n’y a eu aucun problème majeur d’humidité. C'était un peu excitant de livrer depuis la terre, mais cela n'a posé aucun problème. Beaucoup de travail a été réalisé en peu de temps.

Producteurs belges
La poule A compte également des participants belges venus de Flandre et de Wallonie. "Ils poussent sur un sol vierge, ce qui signifie que la qualité est nettement meilleure. En termes de transport, cela n'a pas d'importance pour nous que nous chargeions auprès de producteurs en Belgique ou dans le Noordoostpolder. Cependant, il est important que la bonne variété soit choisie. Toutes les variétés ne sont pas adaptées à la culture en Belgique. En raison du type de sol, les oignons poussent de manière explosive et ont en moyenne une peau de moins. Il faut anticiper cela. En Wallonie, les oignons sont un peu plus tardifs, tandis qu'en Flandre est précoce en termes du temps des récoltes."

Van Meir s'est développé dans tous les domaines avec ses piscines l'année dernière. Les 3 périodes polaires couvrent conjointement 542 hectares d'oignons aux Pays-Bas et en Belgique. La zone de travail se concentre sur le Brabant occidental et la Zélande. "En Belgique, nous parlons d'une superficie relativement petite. Par rapport aux Pays-Bas, l'augmentation n'est pas significative. De plus, on ne peut pas se contenter de cultiver des oignons. Cela nécessite beaucoup de connaissances et de compétences. Un bon conseil est essentiel. Nous essayons de " Soutenez et conseillez si nécessaire, en collaboration avec un partenaire pour la culture. Vous voyez des entreprises qui se portent bien et des entreprises pour lesquelles les oignons ne conviennent pas. Elles s'arrêtent automatiquement. "

Le producteur contrôle le prix
Van Meir n'ose faire aucune déclaration ferme sur le développement futur des ventes d'oignons. "Nous avons assisté à une ruée sur les oignons début janvier (en termes d'échanges et de ventes). Février est un mois difficile pour le commerce, en partie à cause du Carnaval et de la Grüne Woche. Les signaux actuels n'indiquent pas que le Brésil achètera de gros volumes. . L'exportation est actuellement très large. De nombreux petits en font aussi un grand. Je pense que nous devrions avoir cela. »

"La question de savoir si le marché de l'oignon restera stable après février ou s'effondrera dépend en partie des producteurs. Vont-ils produire un approvisionnement massif ou garderont-ils confiance dans le marché et adopteront-ils une approche attentiste ? L'effet des pools, mais nous essayez de travailler le plus efficacement possible et de bien adapter le pool au marché. Vous voyez également avec d'autres cultures maraîchères qu'une structure de pool peut bien fonctionner et offrir des prix stables, à condition qu'elle soit bien adaptée au marché.