À l'intérieur : Marché aux oignons
La cotation des oignons rouges augmente : y a-t-il encore à venir ?
Tous les acteurs du secteur ont constaté que le marché des oignons jaunes est en eaux calmes. Cependant, la bourse d'Emmeloord a enregistré cette semaine une hausse pour les oignons rouges à graines fines et grossières. Quelles sont les attentes concernant les oignons rouges ?
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Choisissez l'abonnement qui vous convientIl y a actuellement peu de choses sur le marché de l'oignon pour les oignons à graines jaunes. Parce que l'export est pour le tri moyen commence à se taire, le commerce ne recherche pas avec impatience de nouveaux partis. En conséquence, le trader adopte une position prudente et/ou tente de négocier à un niveau de prix inférieur.
Le commerce est toujours à la recherche de très gros envois. Cela concerne des lots autour de 70% grossiers ou plus. Il existe des destinations d’exportation pour les gros oignons. La Grande-Bretagne, l’Espagne et l’Italie en sont des exemples. Ces prix subissent également une certaine pression, car les petits oignons (dans de tels lots) font baisser les prix.
Commun pour la période
Dans l'ensemble, le rythme du marché de l'oignon a considérablement ralenti. Cependant, cela est courant à cette période de la saison. Une fois la demande africaine disparue, le marché a besoin de temps pour choisir une nouvelle direction. Surtout avec le Carnaval et le Fruit Logistica à Berlin (où se rendent de nombreux exportateurs), il est courant que le commerce prenne du recul.
Tout comme la semaine dernière, les foires régionales prennent du recul. Les 3 bourses régionales citent 9 € comme prix maximum pour les gros oignons. Pour les oignons fins, les bourses régionales citent 6,5 € comme prix maximum. En comparant les 3 cotations régionales, les oignons fins sont cotés entre 5 et 6,5 € et les oignons grossiers entre 5,5 et 9 €.
(Le texte continue sous le tableau)
| Note pour les oignons de semence 60% grossiers (moyenne) | |||
| Semaine | Va 60 % grossier | Middenmeer 60% grossier | Emmeloord 60% grossier |
| 2018 - 05 | €7,75 | €7,25 | €7,50 |
| 2018 - 04 | €8,50 | €7,75 | €7,75 |
| 2018 - 03 | €8,50 | €8 | €8 |
| 2018 - 02 | €8 | €7,25 | €8 |
| 2018 - 01 | €8 | €7,25 | €7,25 |
| 2017 - 52 | €7 | €7 | |
Oignons rouges
Le marché de l’oignon rouge est stable depuis un certain temps. La foire régionale d'Emmeloord se négocie cette semaine entre 12 et 16 € pour 60% d'oignons grossiers, soit une majoration de 0,25 €. On s’attend à ce que le marché de l’oignon rouge continue à afficher des performances similaires dans les semaines à venir.
La plupart des oignons rouges sont vendus en Europe. L'Inde a connu une pénurie pendant un certain temps, ce qui a créé des opportunités pour les oignons rouges néerlandais en Asie. L'Inde dispose désormais à nouveau de suffisamment d'oignons rouges et les propose à un prix compétitif sur le marché mondial. En conséquence, les Pays-Bas se limitent principalement au marché européen.
Il existe une certaine demande en matière de tri moyen en Allemagne, mais dans des pays comme l'Espagne et l'Italie, les choses ne progressent pas encore vraiment. L'ambiance est calme en ce moment. Le prix en balle des gros oignons se situe actuellement autour de 25 € pour les qualités 60 à 80.
La cotation des oignons rouges est de 60% grossière à Emmeloord.