À l'intérieur : Marché aux oignons
La superficie récoltée d'oignons de semence diminue de 567 hectares
Le Bureau central des statistiques (CBS) a déterminé l'estimation finale de la récolte d'oignons de semence. Comment ces chiffres se comparent-ils à l’estimation réalisée à l’automne 2017, et qu’est-ce que cela dit sur le marché ?
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Chaque année, CBS publie une fusée de chiffres en trois étapes sur les superficies cultivées et les cultures arables. Sur la base du recensement de mai, la superficie ensemencée d'oignons en juin 2017 était estimée à 26.690 2016 hectares. Cela représente une augmentation de 1.610 2017 hectares (par rapport à 26.679). La superficie cultivée a été ajustée à 1.513 XNUMX hectares en octobre XNUMX, ce qui correspond à un rendement brut de XNUMX XNUMX millions de tonnes.
Réduction de la superficie
Cette semaine, CBS a publié les chiffres de l'estimation finale de la récolte. L'office statistique a supposé une superficie récoltée d'oignons de semence de 26.123 567 hectares, soit une réduction de 1.453 hectares (par rapport à la première estimation de la superficie cultivée). Cela signifie que le rendement a été réduit à 4 XNUMX millions de tonnes brutes, soit une baisse de XNUMX %.
Pour réduire le rendement brut aux tonnes nettes à commercialiser, Statistics Nederlands suppose un rendement de 50,6 tonnes par hectare (le rendement brut est de 55,7 au lieu du rendement publié précédemment de 56,7 tonnes). Au total, cela signifie un rendement net total de 1,3 million de tonnes ; 134.700 tonnes de plus que l'année dernière, soit plus de 11%.
Qualité
On sait désormais que cette saison ne pourra pas rivaliser avec la saison précédente en termes de qualité et qu'il faudra donc vendre davantage de lots à l'industrie. Alors que l'année dernière, il a été difficile de placer de telles fêtes, cette saison, cela semble être un peu plus facile, notamment grâce à la volonté du marché polonais.
Les chiffres récents de Statistics Nederland ne donnent aucune raison d'être pessimiste quant à l'évolution de la campagne de l'oignon. Un écart de prix plus important est une conséquence logique, compte tenu des ventes et de la qualité/calibre des oignons proposés. Cela se voit cette semaine, entre autres, dans les enchères que le commerce fait pour des oignons beaux, gros et sains.
Le rendement des graines d'oignons après perte (au fil des années).