Chaque semaine, nous examinons un pays important dans le secteur de l'oignon. Cette semaine : le Brésil. Le pays peut relancer le marché de l'oignon en peu de temps. Des oignons sont actuellement exportés vers le Brésil, mais la question est de savoir si les exportations se poursuivront dans les mois à venir.
Le Brésil est un pays immense ; tant en termes d'habitants que de superficie. Avec 207 millions d'habitants, la demande de consommation est énorme. Le Brésil cultive également lui-même des oignons, avec lesquels il souhaite largement répondre à ses besoins.
Différentes zones de culture
Les oignons sont cultivés dans différentes zones de culture. Avec une superficie couvrant près de 85 % de la superficie de l’Europe, les zones doivent être considérées séparément. Si la récolte dans une zone de culture est décevante, elle en dit peu sur les autres zones. C'est également ainsi que cela fonctionne aux Pays-Bas et en Espagne. Si la récolte aux Pays-Bas est décevante, cela ne dit rien de la récolte en Espagne.
Le Brésil n'est pas autosuffisant en matière de culture d'oignons et si, comme cette année, la récolte est mauvaise dans l'une des zones de culture, le pays entrera sur le marché mondial. Les Pays-Bas espèrent y répondre.
Forte concurrence
Les Pays-Bas ne sont pas le seul pays à vouloir combler la pénurie d'oignons au Brésil. Normalement, les Pays-Bas sont troisièmes. Argentinië est le plus grand exportateur d'oignons vers le Brésil, suivi par l'Espagne.
Les Pays-Bas sont avant tout un pays qui comble les lacunes. Une année, il y aura des déficits importants et l’année suivante, le pays fera à peine rapport. Ces aléas sont difficiles à prévoir et il est également difficile d'estimer combien d'oignons sont disponibles sur le marché brésilien lui-même. Cela fait du pays un marché difficile à prévoir.
Combler les lacunes
La saison dernière, le Brésil a longtemps manqué, jusqu'à ce qu'il revienne soudain avec une forte demande à la mi-avril. Au cours des semaines 16 à 19, le Brésil a connu une pénurie d'oignons et a frappé à la porte des exportateurs néerlandais. En 4 semaines, 17.923 60 tonnes d'oignons ont été exportées, ce qui représente 2016% du volume des exportations de la saison 2017/XNUMX. Cela indique que le Brésil est un marché de vente difficile, mais que les choses peuvent soudainement aller très vite.
Cette année, il y a une demande d'oignons hollandais en provenance du Brésil depuis environ 2 mois, mais le marché ne décolle pas vraiment. Les oignons sont chargés vers le Brésil à partir de la semaine 3, avec pour point culminant des ventes de 1.490 6 tonnes d'oignons la semaine XNUMX (chiffres provisoires des exportations).
(Le texte continue sous le graphique)Les chiffres ci-dessus indiquent à quel point le marché brésilien de l'oignon est volatil.
Des opportunités pour les Pays-Bas ?
Lorsque le Brésil aura besoin de plus d’oignons, les Pays-Bas pourraient avoir des opportunités. Il y a moins d'oignons en Argentine que l'année dernière et il y a eu des problèmes de qualité. Il y a peu de gros oignons disponibles en Espagne, en fait ils achètent de gros oignons aux Pays-Bas.
Les Pays-Bas doivent alors être en mesure de répondre aux exigences de qualité du Brésil. La couleur des oignons doit être au top. De plus, les oignons doivent être grossiers. La majorité des oignons exportés vers le Brésil ont une taille comprise entre 60 et 80 millimètres. Au Brésil, les oignons sont strictement contrôlés. Si la couleur, la taille ou la qualité sont décevantes, une correction suivra rapidement.
Pour l’heure, les exportations vers le Brésil ne se poursuivent pas. Cependant, si les écarts sur le marché brésilien se creusent, les Pays-Bas seront dans une bonne position de départ. La saison dernière a prouvé que les choses peuvent aller très vite en peu de temps.Le Brésil compte 207 millions d'habitants et fait 207 fois la taille des Pays-Bas (8.516.000 2 XNUMX kmXNUMX).