Zone d'exportation expliquée

Division des ventes d'oignons en Hongrie

12 mars 2018

Chaque semaine, nous examinons un pays important dans le secteur de l'oignon. Cette semaine : la Hongrie. Les exportations vers l’Europe de l’Est ont augmenté ces dernières semaines. Est-ce également valable pour la Hongrie ?

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Les exportations vers l’Europe de l’Est commencent à reprendre. C'est pourquoi une zone d'exportation en provenance d'Europe de l'Est est expliquée cette semaine. Cependant : la Hongrie dans son ensemble ne peut pas être décrite comme un marché typique de l’Europe de l’Est. En Hongrie, il existe une grande différence entre les différentes zones de vente.

Budapest
Il existe une différence entre la région de Budapest et l’arrière-pays hongrois. La partie à l'intérieur et autour de Budapest est occidentale et bien développée ; Les oignons de cette région sont excellents. L'Autriche est le principal fournisseur de ces oignons. La zone de culture située dans l'est de l'Autriche se trouve à une bonne distance de transport de Budapest.

La culture de l'oignon en Autriche a été très développée ces dernières années. C’est parce qu’ils ont adopté les techniques et les fournisseurs occidentaux. Cela signifie qu’ils sont de plus en plus capables d’obtenir de bons rendements avec des oignons de haute qualité. Ce n’est que lorsque l’Autriche est vide que d’autres pays entrent en scène. Les Pays-Bas sont alors un candidat important, mais finalement le prix sera déterminant.

Arrière-pays
L’arrière-pays hongrois constitue un marché différent et cette zone est beaucoup plus pauvre. Les importateurs locaux d’oignons sont des acheteurs de prix, la qualité ne doit donc pas nécessairement être bonne. Cependant, la Hongrie a à peine enregistré ses oignons néerlandais l'année dernière. De plus, les chiffres d'exportation jusqu'à la semaine 6 sont légèrement supérieurs à ceux de l'année de récolte 2015.

(Le texte continue sous le graphique)Exportations vers la Hongrie jusqu'à l'année de récolte 2016 incluse. 

L'Europe de l'Est
Les exportations vers les autres pays d'Europe de l'Est sont globalement meilleures que l'an dernier. Cependant, d'autres différences sont visibles par rapport à l'année de récolte 2015. Le tableau ci-dessous donne un aperçu des exportations vers un certain nombre de pays d’Europe de l’Est (jusqu’à la semaine 6 incluse). 

(Le texte continue sous le tableau)

nations 2017 (en tonnes) 2016 (en tonnes) 2015 (en tonnes)
Hongrie 415 51 325
République tchèque 657 304 1.856
Servië 16 102 621
Bulgarie 449 2 481
Pologne 1.431 366 4.073
Roumanie 409 516 1.166
Slovenië 50 21 30
Slovaquie 74 - 20


Ces dernières semaines, plusieurs pays d’Europe de l’Est ont prudemment contacté les exportateurs néerlandais. À quelques mois encore, c’est un bon signe. La demande d'Europe de l'Est est une bonne nouvelle pour les oignons de qualité moyenne aux Pays-Bas. Ces dernières semaines, les exportations de qualités moyennes ont commencé à augmenter ; l'augmentation des ventes vers l'Europe de l'Est en est la cause.

Montée de la culture locale
Les exportations vers la Hongrie et d’autres pays d’Europe de l’Est deviendront plus difficiles dans les années à venir. Les Pays-Bas perdent du terrain presque chaque année à cause des récoltes locales. Comme mentionné précédemment, l'Autriche s'est bien développée ces dernières années. Si les pays à l'est de l'Autriche suivent cet exemple, la culture en Europe de l'Est continuera à s'améliorer et la situation des exportateurs néerlandais deviendra plus difficile. Mais en fin de compte, le prix sera le facteur décisif.La Hongrie compte 10 millions d'habitants et fait 2,2 fois la taille des Pays-Bas (93.030 2 kmXNUMX).

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