Zone d'exportation expliquée

Les exportations d'oignons vers l'Allemagne affichent une tendance à la baisse

19 mars 2018

Chaque semaine, nous examinons un pays important dans le secteur de l'oignon. Cette semaine : l'Allemagne. La demande du pays reprend lentement, mais à long terme, une tendance à la baisse est visible ces dernières années. Quelle est la cause de cela?

Souhaitez-vous continuer à lire cet article ?

Devenez abonné et obtenez un accès instantané

Choisissez l'abonnement qui vous convient
Avez-vous un conseil, une suggestion ou un commentaire concernant cet article ? Faites le nous savoir

La plupart des producteurs allemands organisent leurs propres ventes par l'intermédiaire de grandes coopératives. Lorsque ces coopératives se videront à la fin de la saison, la demande d’oignons néerlandais augmentera. La saison dernière, seules la Grande-Bretagne et la Belgique ont acheté davantage d'oignons néerlandais (en Europe). À l'échelle mondiale, l'année dernière, l'Allemagne occupait la huitième place dans la liste des plus gros acheteurs d'oignons néerlandais (25.594 XNUMX tonnes).

Cette saison, l'Allemagne a acheté 8 9.724 tonnes d'oignons (jusqu'à la semaine 14 incluse), soit près de XNUMX % de moins que la saison dernière sur la même période. Une tendance à la baisse est visible ces dernières années. La raison en est que les supermarchés allemands imposent des exigences de plus en plus strictes et que le besoin de produits régionaux augmente.

(Le texte continue sous le graphique)Les exportations vers l’Allemagne affichent pour l’essentiel une baisse depuis 2008.

Rôle des supermarchés
Les chaînes de supermarchés en Allemagne ont beaucoup de pouvoir. Ils imposent des exigences élevées à la qualité des oignons, notamment en ce qui concerne les résidus. Dans ces exigences, les supermarchés précisent que les oignons ne peuvent contenir que 5 milligrammes de MH. Cela représente un tiers de la norme européenne.

Les oignons destinés aux chaînes de supermarchés allemandes ne doivent donc pas contenir trop de MH. Les producteurs allemands utilisent donc moins, voire pas du tout, de MH. Le problème est que de nombreux producteurs allemands ont utilisé trop de MH ou qu’il y a des problèmes de montaison dans un lot.

Cela offre des opportunités pour le commerce néerlandais. Bien entendu, les mêmes exigences s'appliquent aux oignons provenant des Pays-Bas. Cependant, s'il existe des acteurs néerlandais qui occupent une position de leader sur le marché et qui satisfont aux exigences, il existe certainement un marché pour eux en Allemagne.

Produit local
Tout comme pour le commerce des carottes, l’Allemagne souhaite se tourner vers les produits locaux. Le gouvernement encourage les gens à acheter des oignons auprès des producteurs locaux. On a donc assisté à une baisse des achats d'oignons ces dernières années. Les exigences de plus en plus strictes, auxquelles de nombreux producteurs néerlandais ne sont pas prêts à répondre, jouent également un rôle.

Les exportations indiquent que la demande allemande a augmenté prudemment ces dernières semaines. De cette façon, les bons oignons disparaissent facilement. Cependant, le marché allemand est dynamique et la barre est haute.L'Allemagne compte 83 millions d'habitants et fait 8,6 fois la taille des Pays-Bas (357.376 2 kmXNUMX).

radar de pluie
Propulsé par Agroweer

Appelez notre service client 0320 - 269 528

ou par courrier à soutienboerenbusiness. Nl

tu veux nous suivre ?

Recevez notre Newsletter gratuite

Des informations actuelles sur le marché dans votre boîte de réception chaque jour

login