L'inventaire des stocks d'oignons, que l'association de producteurs VTA a réalisé en avril, montre que les membres interrogés ont plus d'oignons en stock que ce n'était le cas l'année dernière. Une plus grande partie de ce volume a été vendue, ce qui signifie que le stock libre est plus faible.
Le groupe régulier de participants à l'inventaire des stocks a désormais livré 69 % de son stock d'oignons. L'année dernière, à la même date, c'était 70 %. En tonnes absolues, 8,5 % de plus ont été livrés. Néanmoins, le stock absolu est supérieur de près de 14 % cette saison.
Ventes normales
Près des trois quarts (71 %) des oignons stockés peuvent encore être vendus librement. C'était 83% la saison dernière. En tonnes absolues, la différence est plus faible, à environ 3 % et est approximativement égale à la moyenne quinquennale. Ces chiffres ne nous réservent pas de surprises majeures, écrit VTA. Selon l'organisation, les producteurs se demandent quelle partie convient aux ventes « normales ».
Moins d'oignons rouges gratuits
Les producteurs de VTA ont livré en moyenne un peu plus d'oignons rouges que d'oignons jaunes. Cette année, 73 % des oignons rouges ont été livrés, contre près de 80 % la saison dernière. Ce pourcentage est exactement le même pour les oignons jaunes. Le stock d'oignons jaunes gratuit est également supérieur à celui des oignons rouges.