Le commerçant d'oignons Van Meir Onions & Potatoes a fermé son pool d'oignons B. Cela s'étend du 1er janvier à la mi-mars. Van Meir verse à nouveau 2 prix différents pour les tailles grossières et fines. La différence entre les deux s’est encore creusée.
Pour les calibres inférieurs à 60 millimètres, le résultat dans la poule B est de 5,32 € pour 100 kilos. Les plus grossiers à partir de 60 millimètres fonctionnent mieux à 8,60 € les 100 kilos. Dans les deux cas, le résultat est légèrement inférieur à Piscine a C’était le cas, même si la différence est minime. La règle de l'entreprise est la suivante : lorsque la différence de prix entre le grossier et le fin est supérieure à 1 €, les montants sont répartis.
Cotation en bourse
Les prix indiqués sont nets et hors compensation de Global Gap. Celui-ci s'élève à 50 € par hectare, avec un maximum de 300 € par lot. Durant la durée de la poule B (1-1 à 18-3), la cotation moyenne en bourse était de 7,75 € les 100 kilos pour les gros oignons. Le pool obtient donc de meilleurs résultats en termes de prix pour les qualités grossières. L'année dernière, le résultat de la poule B était de 5,54 € pour 100 kilos.
Oignons grossiers
Le réalisateur Leon van Meir voit clairement une tendance vers des formats plus grands. « Surtout après le 1er janvier, il est important d’avoir des mesures approximatives. Dans le passé, les clients de certains pays demandaient une taille de 40 à 60 millimètres. Aujourd'hui, la granulométrie 50-70 millimètres est plus populaire. Comme l’Europe du Sud avait une récolte plus petite, davantage d’oignons plus gros y étaient exportés, mais l’Afrique et le Brésil étaient également des acheteurs de plus gros oignons.
Presque tous les participants à la piscine de Van Meir se trouvent dans le sud-ouest. Cette région en particulier avait surtout des oignons fins en raison d'une sécheresse prolongée. Un handicap supplémentaire pour l'entreprise. « Les clients tiennent souvent pour acquis le tri moyen, à condition qu'ils puissent charger suffisamment de tri grossier », explique Van Meir. "C'était donc tout un processus pour vendre ces beaux oignons."
"Quiconque souhaite vendre des oignons après le 1er janvier devrait se concentrer sur les produits grossiers", déclare le marchand d'oignons. «Nous essayons d'en informer nos participants au pool et de le faire comprendre également aux entreprises semencières. Ce sont souvent les mêmes producteurs d’oignons qui ont de beaux oignons. Précisément parce qu’ils maîtrisent très bien la culture. Les techniques de semis et de pulvérisation ont été améliorées, ce qui minimise les pertes de plants. La seule chose que vous pouvez faire est de semer moins d’unités. La différence de prix cette saison en fait prendre conscience aux agriculteurs.
Piscine à oignons bio
Van Meir a également complété son pool d'oignons issus de l'agriculture biologique. Il était organisé pour la première fois cette saison. Il y avait plus d’offre que de demande sur le marché, mais cela ne s’est pas reflété dans le résultat. 21,56 € sont payés pour les oignons jaunes et 46,44 € pour les oignons rouges. «Nous devons les prix de paiement élevés à des accords de vente conclus à l'avance», explique Van Meir. "En raison des rendements élevés, il y avait beaucoup d'oignons biologiques." Au cours de la saison à venir, l'entreprise souhaite élargir le pool d'oignons biologiques en termes de producteurs et de volume.