À l'intérieur : Marché aux oignons
Le Brésil toujours sur le marché depuis une semaine ?
En raison de la demande d'oignons néerlandais en provenance du Brésil, la semaine dernière a été une semaine très chargée dans le secteur de l'oignon. Cette semaine, la paix est revenue. Le Brésil devrait être présent sur le marché jusqu'au Jour du Roi. Quel impact cela aura-t-il sur les prix de l’oignon ?
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Choisissez l'abonnement qui vous convientLa semaine dernière, le Brésil a suscité beaucoup d'enthousiasme sur le marché de l'oignon. Il y a peu de preuves de cet état d’esprit pour le moment. Les prix des gros oignons ont augmenté la semaine dernière, mais la plus grande ruée semble désormais passée et le prix se stabilise.
Au départ, on pensait que le Brésil resterait sur le marché pendant cinq semaines avec des volumes importants. Les transformateurs ont rapidement anticipé cette situation et ont acheté de gros volumes d'oignons la semaine dernière. Cependant, il apparaît désormais que tous les oignons doivent être chargés avant la Fête du Roi. Le résultat est que la transformation a largement couvert la demande du Brésil et adopte désormais une attitude exploratoire.
Oignons grossiers
Après la Fête du Roi, le Brésil se déplace vers l'une de ses propres zones de culture. Il reste difficile de prédire s’ils seront ensuite commercialisés aux Pays-Bas.
Les destinations actuellement sur le marché européen nécessitent principalement de gros oignons et les oignons destinés au Brésil disposent également d'une sélection de gros calibre. Le rapport entre les oignons de qualité moyenne et les oignons grossiers est donc soumis à une pression accrue. Le Ramadan commence le 15 mai, ce qui pourrait se traduire par une petite livraison pour le tri intermédiaire.
Qualité
La qualité des oignons reste déterminante cette saison. Il restera un marché pour les bons lots jusqu'à la fin de la saison. La taille, la couleur et la qualité doivent être bonnes. Les cotations des bourses régionales montrent qu'il existe une grande différence de qualité. L’écart entre les prix de cotation est très large cette saison de croissance.
Bourses régionales
Les bourses régionales Emmeloord et Middenmeer négocient cette semaine leurs cours inchangés. De plus, les deux foires indiquent une ambiance calme pour les 60 % de gros oignons. Middenmeer note une humeur calme pour les 30 à 60 % de gros oignons et Emmeloord une humeur terne.
La bourse de Goes affiche une légère hausse des prix de cotation. Un plus de 30 € est constaté aussi bien pour les gros oignons 60-60% que pour les gros oignons 0.25%.
L’écart entre les prix des balles reste également très large. Il existe de nombreuses destinations différentes avec seulement leurs propres exigences de qualité. Les prix actuels des balles peuvent être trouvés dans boerenbusiness base de données.
