À l'intérieur : agriculture arable

Le prix de la carotte dépassera-t-il les 300 euros ?

26 Avril 2018 -Anne Jan Doorn

Le prix des carottes augmente et fait à nouveau des progrès significatifs, mais il existe encore de grandes variations de prix et de qualité. Le prix de la carotte dépassera-t-il la barre des 300 € ?

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La semaine dernière, le B-peen s'échangeait entre 250 $ et 275 $ par coffre, contre 1 il y a un mois le prix a augmenté de près de 50 € par boîte. Cependant, les prix mentionnés sont dans le haut du marché, car les commerçants indiquent une fourchette de prix de 150 à 250 € par coffre.

En raison des récentes hausses de prix, les attentes sont élevées. Le prix peut-il encore monter à 300 € la boîte ? Les commerçants s'attendent à ce que cela se produise et ce montant pourrait même être payé à court terme. Il y a 2 facteurs qui jouent un rôle à cet égard.

Le stock de carottes de bonne qualité diminue rapidement

2 facteurs
Tout d'abord, nous manquons rapidement de stock de carottes aux Pays-Bas ; surtout avec la carotte de bonne qualité ça va vite. De plus, il existe une demande de presque tous les pays autour des Pays-Bas. Par exemple, il y a une bonne demande en Europe de l'Est et en Finlande, et des prix élevés sont payés pour la carotte en Italie.

Les commerçants appellent également à la prudence dans le même souffle. Il y aura beaucoup de jours fériés en Europe au cours des 1 prochaines semaines, et le commerce a été occupé en prévision de cela. Cependant, ils s'attendent à ce qu'il devienne plus calme dans un proche avenir. Les 2 € par boîte (et peut-être même 250 € par boîte) ne sont payés que pour une qualité supérieure

Par contre, il y a beaucoup de carottes de mauvaise qualité. Selon les commerçants, les affaires se font aussi pour 50 € le coffre. Ils pensent également que la carotte est détenue de manière spéculative depuis trop longtemps.

Forte demande de carottes à écailles
Le chef de la foire Maas van de Heuvel (LNCN) mentionne que l'ambiance est figée et qu'il y a beaucoup de demande pour les carottes, mais qu'il n'y a presque pas de carottes disponibles. Le prix des carottes évolue dans une fourchette de 26 $ à 35 $, soit une augmentation de 1,50 $ par rapport à la semaine précédente.

La bourse Middenmeer s'est négociée inchangée entre 17 et 20 € pour 25 kilos au cours de la semaine 100. En semaine 16, la bourse agricole LNCN cotait entre 25 et 30 € le kilo pour la carotte B, soit 2 € de plus que la semaine précédente.

Prochaine saison
Les initiés soulignent que la qualité de la carotte doit être élevée à un niveau supérieur, afin de rester attrayante pour les acheteurs étrangers. La saison actuelle, avec beaucoup de produits de mauvaise qualité, a un effet négatif sur le secteur. Semer plus tard peut assurer une meilleure qualité, c'est ce qu'on appelle comme conseil.

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