Wiskerke Onions a fixé un prix commun de base de 7,30 € pour 100 kilos. Les oignons du pool de spéculation, en revanche, étaient mieux payés. Wiskerke a également beaucoup souffert de l'approvisionnement important en oignons.
Dans le pool de spéculation, le prix moyen était de 8,50 € les 100 kilos. Dans ce pool, le pourcentage de tare moyen était plus élevé (7,3 %) que dans le pool de base (6,89 %). La différence de prix entre les deux pools est due à la taille. Il était plus faible dans le sud-ouest que dans le nord.
Les premières ventes sont excellentes
"Les ventes ont été bonnes jusqu'en février. Ensuite, elles ont diminué. Nous avons également ressenti l'absence de la Russie sur le marché de l'oignon. Nous avons besoin de ce pays pour vendre des oignons de taille moyenne", explique Chayenne Wiskerke de Wiskerke Onions. Pourtant, plus de 8 % d’oignons en plus ont été vendus, et ceux-ci ont été vendus dans un plus grand nombre de pays. La majeure partie a été déposée au cours de la première partie de la saison.
Les producteurs comprennent que ce fut une année difficile. L'espoir est que la nouvelle saison apportera un meilleur prix. "Dans le sud-ouest du pays, les oignons sont en moins bon état que dans les polders", explique Wiskerke. "La situation ailleurs en Europe est également importante. Nous devons maintenant nous assurer que nous recevons correctement les oignons."