Attentes élevées, peu de transactions

La sécheresse et la chaleur ont suscité des attentes élevées quant à la hausse des prix en peu de temps. La première référencement Cela se confirme pour les oignons de semence, car la cotation est nettement supérieure à celle de l'an dernier. À cette époque, il y avait un excédent d’oignons, mais il devient désormais difficile d’obtenir de bons rendements et de bons calibres.

La bourse de Emmeloord pour les 30 à 60 % de gros oignons (oignons semés au champ) la fourchette de prix est de 17 à 20 €. Aucune cotation n'a encore été fixée pour les 60 % d'oignons gros, car trop peu de transactions étaient connues. 

Après plusieurs années de prix bas, les producteurs souhaitent recevoir cette année suffisamment pour leurs semis d'oignons. Avec les faibles rendements et les niveaux élevés coût qu'ils doivent faire cette année, ce n'est pas un luxe inutile. Les producteurs d'oignons demandent donc des prix élevés pour leurs semences d'oignons (souvent à partir de 25 € départ champ). Les transformateurs et les exportateurs ne sont pas (encore) d’accord et achètent donc peu d’oignons.

Peu de transactions
Le commerce n'est pas (encore) prêt à courir les risques liés à un niveau de prix élevé. Dans la balle, ils ne peuvent pas proposer des prix qui correspondent au sentiment actuel. De nombreuses destinations d’exportation demeurent également incertaines, c’est pourquoi de nombreuses parties commerciales restent calmes.

Des spéculations circulent déjà sur l'ouverture du marché au Sénégal. Plusieurs histoires circulent, mais rien de concret n’est encore connu. L'ouverture de ce marché est importante, car le marché en Sénégal est un indicateur important pour les exportations néerlandaises d'oignons.

ensembles d'oignons
La gamme pour laquelle les oignons sont achetés est large. La bourse régionale de Goes se négocie cette semaine entre 16 et 24 euros. La différence réside principalement dans la taille des oignons. Surtout dans le sud-ouest du pays, certaines parcelles ont du mal à atteindre une taille décente.

De nombreux conditionneurs se sont donc vu proposer une « clause grossière ». Ils paient un prix de base et, à partir d'un certain pourcentage brut, les producteurs peuvent recevoir davantage pour leurs plants d'oignons.Le spread à la bourse de Goes est assez important.