Tout le monde s’accorde à dire que les oignons ne produiront pas de rendements optimaux. Chacun sait également que la situation est très variable selon les régions et que de grandes différences peuvent même être constatées entre les parcelles d'une même région. Mais à combien s’élèvent les rendements moyens ?
Les rendements seront décevants dans la province du Limbourg. « D'après les premières récoltes tests, les rendements des plants d'oignons sont d'environ 30 à 50 tonnes par hectare. La levée est bonne dans de nombreux cas. Parce qu'il fait souvent encore plus chaud dans le Limbourg qu'ailleurs dans le pays, seulement 10 à 20 % % de ces oignons sont grossiers", explique Peter Vroegindeweij de De Groot en Slot.
En Zélande, les rendements sont en moyenne encore plus faibles. Les températures élevées de la semaine dernière ont provoqué une explosion complète de thrips, faisant grisonner les oignons en un rien de temps. "Il y a des parcelles qui n'atteignent pas encore 25 tonnes par hectare", selon Vroegindeweij. "Bien qu'il existe aussi des parcelles avec 30 tonnes par hectare. Dans certains cas, les parcelles ne sont pas défrichées."
Drenthe est une exception
La province de Drenthe fait plus ou moins exception. Entre 42 et 86 tonnes par hectare y ont été récoltées, selon la récolte d'essai. Le pourcentage de gros oignons y est généralement raisonnable. On trouve également de meilleures parcelles dans le Noordoostpolder, bien qu'il y ait peu de produit à partir de 60 millimètres.
Dans la province de Groningen, on estime que les rendements se situeront entre 30 et 40 tonnes. Dans les Flevopolders, il y a des parcelles où 50 à 60 tonnes sont encore défrichées, mais il y a aussi des parcelles où cela est beaucoup moins.
Stockage difficile
Plusieurs producteurs devront vendre leurs oignons avant Noël, estime Vroegindeweij. "Dans diverses parcelles, il n'a pas été possible de pulvériser de l'hydrazide maléique (MH) car il y avait déjà beaucoup d'infestations de thrips ou les oignons étaient presque morts. La question est de savoir si les oignons sur lesquels le MH a été pulvérisé le sont, enregistrez-le également."