Les premières parcelles d'oignons de semence précoce sont actuellement récoltées et chargées progressivement. La pluie de ces derniers jours a permis d'offrir des conditions de récolte favorables. Les lots fins, les maladies (dues à une irrigation fréquente) et la pulvérisation sous-optimale d'hydrazide maléique (MH) posent des défis aux producteurs et aux éleveurs. Le résultat dans le hangar sera-t-il excellent ou un échec ?
Dans le sud-ouest du pays, la situation est pour le moins mauvaise. La situation est particulièrement triste dans les régions de Zélande où il n'y a pas d'irrigation. Il y a des gens qui Boerenbusiness convenu. Là où l’irrigation est possible dans le sud-ouest, la situation est légèrement meilleure. Le centre des Pays-Bas atteint des rendements moyens à inférieurs à la moyenne. De belles parcelles de terrain peuvent être trouvées dans le Flevoland, mais il faut chercher longtemps. L'opinion générale est que Groningue et Drenthe ont les meilleures récoltes.
Effet de la pulvérisation MH
Dans la province de Zélande, les aspects les plus remarquables sont les cultures. Tous ne seront pas effacés. "C'est la troisième mauvaise année consécutive pour certains. Ils ne veulent pas encourir de coûts supplémentaires, alors ils se labourent", explique André Boot de Hazera. "De plus, cette province n'est pas très adaptée au stockage, en raison d'un manque ou d'une pulvérisation non optimale de MH. Les parcelles présentant une certaine grossièreté (au-dessus de 45%) sont stockées pour profiter des prix élevés. Cela est possible jusqu'en janvier à les producteurs doivent surveiller de près la germination.
Kees Jacobs de Syngenta remarque que le commerce de l'oignon s'y attend : « Des échantillons sont prélevés et la germination est testée avec des tests de terreau pour éviter toute surprise. Les maladies se cachent. La racine rose, le fusarium et les bactéries posent problème, en partie à cause des irrigations fréquentes. » Une vieille règle veut qu’il ne faut pas irriguer une culture repassée. Cela arrive parfois. »
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Plus on est au nord, mieux c'est
Jacobs a maintenant récolté les premiers champs d'essai. Il est encore trop tôt pour fournir des chiffres précis. "Pour un champ test, vous choisissez les meilleures parcelles, de sorte que les chiffres de rendement ne sont pas comparables à la moyenne. J'ai également un champ avec un taux de participation très faible. Il n'est pas inclus dans les résultats car il ne donne pas une image réaliste. Basé lors de mes tournées Grâce aux Pays-Bas, je pense que Drenthe et Groningen se dirigent vers une récolte normale. Dans le Flevoland, la situation est très variable. Les parcelles exceptionnelles atteignent 70 tonnes, mais en moyenne elles sont inférieures de 20 %.
Dans le sud-ouest des Pays-Bas, Jacobs constate des rendements inférieurs d'au moins 30 à 35 %. Là où l'irrigation est possible (dans les îles de Hollande méridionale et dans le Brabant occidental), la situation est légèrement plus favorable. Les parcelles semées très tard pourraient bénéficier d’une certaine croissance dans le climat frais et humide actuel. "De nombreuses parcelles sont prêtes à être défrichées. Le fait est que souvent, l'agriculteur n'est pas encore prêt."
Influence des thrips ?
Boot parle d'environ la moitié du rendement des parcelles zélandaises qui ne sont pas irriguées. "Les thrips sont présents ici et là, mais n'ont pas causé de problèmes majeurs. Le Fusarium est présent dans les endroits où le sol s'est compacté, ce qui est dû aux fortes averses de pluie de ce printemps et à l'irrigation intensive." De nombreux champs du Sud-Ouest sont prêts à être récoltés. Au Flevoland, les oignons ont été repassés, mais les récoltes sont parfois encore vertes. En ce qui concerne les déplacements, Jacobs est prudent. "Certaines parcelles ont été touchées très tôt. Cependant, les agriculteurs n'ont pas voulu intervenir avec le produit coûteux Movento, car il y avait encore peu de feuilles dessus. Rétrospectivement, vous pensez que cela aurait pu être judicieux après tout."
Le fournisseur de semences De Groot & Slot constate des différences similaires dans ses résultats champs de test. Alors que les meilleures parcelles de Drenthe produisent 86 tonnes par hectare, en Zélande, ce rendement reste souvent de 30 tonnes. Avec 30 à 40 tonnes par hectare, ils ne sont pas très positifs pour Groningue. Au Flevoland, les choses vont un peu mieux avec 50 à 60 tonnes.
Commodité pendant le séchage
De Groot & Slot recommande de récolter lorsque le feuillage est mort à 60 %. Or, certaines parcelles sont déjà mortes à 70 à 80 %. Les producteurs ont tendance à attendre, dans l’espoir de prendre quelques kilos et de laisser MH faire son travail. La récolte en vert produit la meilleure qualité (de peau), selon leur expérience. Un avantage de la teinture à long terme est qu’il faut éliminer moins d’humidité pendant le stockage. Les cols sont en outre fermés.
Les spécialistes du stockage Omnivent et Tolsma recommandent tous deux de maintenir une température de l'air de séchage de 22 degrés Celsius. Faites attention au RH-mètre pour vous assurer que le produit ne devient pas trop sec. Si la température du produit augmente, elle peut être réduite à 20 degrés Celsius. Les nouvelles générations d'ordinateurs de stockage disposent d'un programme de séchage pour le séchage final.
prix du carburant
Le prix mondial du gaz propane est en hausse. En partie à cause des mouvements du marché pétrolier, mais aussi à cause de l’augmentation de la consommation saisonnière des entreprises agricoles. Le réservoir de propane n'est-il pas encore rempli ? Cela peut alors valoir la peine et bénéficier d’un avantage de prix.