Dans quelle mesure la récolte d'oignons polonais est-elle inférieure ?

L'Office central des statistiques de Pologne (GUS) dispose de chiffres publié sur le rendement provisoire du pays. Ceci est estimé à 575.000 14 tonnes, soit 80.500 % de moins que l'année dernière (XNUMX XNUMX tonnes d'oignons en moins). Cela passe également par un tri plus fin. Le département attribue entièrement la baisse du rendement à l'été sec, car la superficie a en fait légèrement augmenté cette année.

Les hausses de prix ne sont pas terminées
La perte de rendement varie selon les régions et va de quelques à plusieurs dizaines de pour cent. En conséquence, les prix ont fortement augmenté. Le prix moyen à la consommation est de 1,33 zloty le kilo (septembre), soit 0,30 € converti. Le prix des oignons pelés est légèrement plus élevé à 0,36 € ; il s’agit du niveau de prix le plus élevé depuis 2004 et du double de ce qui a été payé en septembre 2017.

Les chiffres récents du ministère de l'Agriculture (d'octobre) montrent une tendance à la hausse. Fin octobre, près de 0,40 € le kilo est payé au supermarché. Comparé aux Pays-Bas, il s’agit d’un niveau relativement faible. Là-bas, le prix d'un kilo d'oignons oscille entre 1 et 1,22 €, selon les rapports Scanner de supermarché.

Exporter à un faible niveau
Selon Eurostat, les exportations néerlandaises vers la Pologne ont chuté de 15 à 20 % ces derniers mois par rapport à la même période de l'année dernière. L'Ukraine a eu une bonne récolte cette saison. Les exportations de ce pays vers la Pologne ont augmenté de 10 %, pour atteindre plus de 3.000 12 tonnes par mois. Les Pays-Bas et l’Allemagne sont (outre les plus grands pays importateurs) également les plus grands pays exportateurs. Dans le classement mondial des exportations, la Pologne occupe la 30.000e place ; l'année dernière, près de XNUMX XNUMX tonnes ont été exportées vers les Pays-Bas.

Il est clair pour le secteur polonais de l'oignon que les Pays-Bas, mais aussi l'Allemagne, ne peuvent pas répondre à leurs besoins. Cela pose surtout des problèmes après le Nouvel An, car le stock national est fortement réduit. Outre l’Ukraine, elle renforce ses liens avec des destinations exotiques en Asie ; les oignons proviennent du Kazakhstan, d'Ouzbékistan et du Tadjikistan. C’est unique dans l’histoire du pays.

Moins de carottes
Tous les légumes ont un rendement inférieur cette année, rapporte GUS. La récolte totale de toutes les variétés de légumes est estimée à 9% en dessous des niveaux de 2017. Les oignons sont les plus durement touchés, mais le rendement des carottes est également inférieur de 10 %. La récolte totale est estimée à 740.000 1 tonnes. Par rapport à un an plus tôt, le prix des carottes a également doublé. La hausse des prix des légumes signifie que les consommateurs dépenseront 10 % de plus pour un panier d'épicerie au supermarché en septembre.

Cet article fait suite à : La Pologne constitue une base solide pour le commerce de l'oignon.