Nouveautés Journée à thème Oignons
Défi pour la filière oignon dans la culture et l'exportation
La journée thématique sur l'oignon de la Foire agricole du nord et du centre des Pays-Bas (LNCN) a discuté, entre autres, de l'importance de la disponibilité d'eau douce pour la culture de l'oignon et des préoccupations liées à divers ravageurs et maladies. Il s’est avéré que la disparition de l’enrobage insecticide Mundial des semences est particulièrement inquiétante.
Il ne s’agissait pas d’un seul thème (consciemment ou inconsciemment) ; le marché. Gijsbrecht Gunter, de la Holland Onion Association (HOA), s'est demandé à haute voix comment seraient dépensées les dernières 1 150.000 tonnes et a signalé que le secteur de l'oignon avait échoué cette saison en termes d'exportation. Les pays qui comptent normalement sur les oignons néerlandais ne les ont pas reçus cette année et cela pourrait avoir des conséquences négatives pour l'avenir.
Disponibilité d'eau douce
Ce n’était qu’une des préoccupations soulevées lors de la journée thématique. Gunter a également évoqué, entre autres, la disponibilité de l'eau pour le secteur agricole. Il a déclaré qu'il y a très peu d'eau douce disponible dans le monde et que le secteur agricole en utilise 70 %. Aux Pays-Bas, la majeure partie de l’eau douce arrive encore via les rivières. "Cela doit être conservé et donc le stockage de l'eau est nécessaire, qu'on appelle cela dépolder ou non."
Il a également déclaré que la saison écoulée était un signe des temps et a introduit le terme « pensée inclusive sur l'eau ». "Il est très important pour le secteur agricole qu'il y ait suffisamment d'eau douce disponible, en particulier pour la culture de l'oignon, car celui-ci a généralement un petit système racinaire et une faible tension d'aspiration."
Disparition de Mundial
Le fait que l’enrobage insecticide Mundial pour semences disparaisse de la gamme de produits est également préoccupant. Comment le secteur gère-t-il cette situation ? Le produit peut encore être utilisé comme enrobage de semences jusqu'au 30 mars 2019. Bien que les sociétés semencières indiquent que cette demande accrue de semences enrobées, la disponibilité de semences enrobées touche désormais à sa fin.
Il est donc difficile de lutter contre la mouche de l'oignon en particulier, mais aussi contre la mouche du haricot, les vers fil-de-fer et les thrips. Selon Paul Goorden de Cebeco, Mundial a, entre autres, un effet secondaire sur les vers fil-de-fer qu'il ne faut pas sous-estimer. "Je préviens à l'avance que les vers fil-de-fer deviendront un problème majeur, notamment parce que néonicotinoïdes disparaître."
Alternatives à Mundial
Afin d’obtenir de bons rendements, les alternatives de lutte contre les insectes nuisibles deviennent de plus en plus importantes. Uireka mène des recherches sur ces alternatives. Un exemple d’alternative étudiée est une nouvelle substance active. Cependant, il ne sera pas encore commercialisé. Le Nemguard (un produit à base d'extrait d'ail) est également à l'étude.
Pour l’instant, le moyen le plus important pour lutter contre la mouche de l’oignon reste la Technique de l’Insecte Stérile (TIS). Janny Peltjes du HLB et de Groene Vlieg ont quant à eux indiqué que la totalité du territoire des Pays-Bas ne pouvait pas être contrôlée par le SIT. "La mouche de l'oignon est désormais contrôlée avec le SIT sur environ 33 % de la superficie. Cependant, cela fonctionne beaucoup mieux si plusieurs producteurs appliquent le SIT dans une zone. HLB travaillera donc de plus en plus par zone et souhaite appliquer le SIT de manière plus coopérative."
Récolter plus tard nuit à la qualité
D’autres maladies continuent également de poser problème. Par exemple, Chris de Visser, chercheur pour le compte de l'Université et de la recherche de Wageningen (WUR) et d'Uireka, a décrit que l'on peut encore s'attendre à la pourriture de l'épi cette année avec un test d'ARN. Il précise qu'une récolte plus tardive (à 30 % de feuillage vert) entraîne un rendement supplémentaire de 5 tonnes, mais que la qualité de l'oignon se dégrade. Cela est notamment dû au fait que la fermeté de la peau diminue.
Anne-Jan Doorn
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