Traditionnellement, le marché est calme en janvier. Il s'agit d'une «phase intermédiaire», au cours de laquelle l'exportation se déplace (en grande partie) vers les destinations d'exportation en Europe. Et 2019 ne sera pas différent.
Bien que janvier soit traditionnellement une phase intermédiaire, le calme et la tranquillité sont plus prononcés que les autres années. On ne sait toujours pas si davantage d'oignons seront envoyés au Sénégal exporté peut être. Cependant, dans la pratique, les frontières sont toujours fermées et aucun oignon supplémentaire en provenance des Pays-Bas n'est autorisé à entrer dans le pays.
La Côte d'Ivoire, qui a importé plus de 52 81.000 tonnes d'oignons jusqu'à la semaine XNUMX incluse, achète également beaucoup moins que la normale. En conséquence, les exportations vers le pays sont peu importantes. L'ambiance sur le marché dépend désormais principalement du volume. Si cela persiste, le marché se sent calme et prend rapidement une teinte inconfortable.
Regard sur l'Europe
Les ventes d’oignons hollandais dépendront désormais principalement : Europe il faut regarder. On s’attend à ce que la demande augmente certainement, mais la question est de savoir quand cela se produira. Les ventes actuelles aux clients européens n'ont pas suffisamment de poids et les gens opèrent avec prudence. Il y a certainement un intérêt, car des enquêtes sont actuellement en cours sur la disponibilité des oignons et leurs prix. Toutefois, aller de l’avant n’est pas encore une option.
Cette attitude remonte au producteur néerlandais, où le commerce est également calme. Les transformateurs disposent encore de stocks (coûteux) issus du cycle d'achat précédent (décembre 2018), ce qui signifie que peu de nouvelles positions sont prises. À terme, le commerce informera les producteurs sur la manière de se procurer des oignons, mais actuellement, seuls quelques-uns prennent position.
Baisse des cotations boursières
Le calme des achats s’est également reflété dans les cotations régionales cette semaine. Toutes les bourses ont affiché une cotation inférieure. Les volumes ont été faibles et les prix des balles sont également sous pression. Même si les oignons ne manquent toujours pas, cela crée des attentes variables pour les mois restants de cette saison.
Sur le journée à thème Oignons Il a notamment été question des conséquences de la récolte 2018. Il est apparu que la recherche d'alternatives comportait parfois des éléments surprenants, puisqu'il s'est avéré que la qualité des oignons chinois était dans certains cas suffisante pour desservir certaines destinations. Des oignons ont également été recherchés et finalement trouvés en Espagne, en France, en Tunisie et au Maroc. Reste à savoir si les nouvelles relations commerciales seront pérennes.