intérieur Oignons
La demande devra venir d'Europe
Jusqu'à la mi-décembre, les producteurs d'oignons avaient de nombreux commerçants et transformateurs dans leurs locaux. Cependant, depuis Noël, il n'y a pas eu de visites, ce qui est lié à l'exportation silencieuse. Comment ça se passe sur le marché d'exportation et comment les prix des balles se comparent-ils à cette situation calme ?
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Choisissez l'abonnement qui vous convientPar rapport aux semaines précédentes, le marché a peu changé. Chez les exportateurs, c'est calme ; le marché au Sénégal est fermé et on ne sait pas vraiment s’il rouvrira. Les autres destinations d'outre-mer n'apparaissent pas sur le marché néerlandais de l'oignon, ou dans une moindre mesure.
Pour la vente de Oignons hollandais se concentre principalement sur les destinations d’Europe occidentale. La Grande-Bretagne achète régulièrement des oignons et semble être un acheteur sûr. Les autres destinations en Europe se renseignent auprès des exportateurs néerlandais et en achètent ici et là, mais les volumes importants ne sont pas disponibles. Les Européens de l’Est le rapportent bestemmingen plus clairement sur le marché.
Fruit Logistica
Le Fruit Logistica se tiendra du 5 au 7 février. Le marché de l'oignon est généralement (très) calme les semaines qui précèdent Fruit Logistica. Exportateurs et importateurs européens se rencontrent à la foire de Berlin, après quoi les échanges vers l'Europe occidentale reprennent souvent.
Ce ne sera pas un luxe inutile pour la saison en cours. Alors que les producteurs d'oignons avaient régulièrement des commerçants et des transformateurs à la ferme avant Noël, c'est maintenant (très) calme parmi les producteurs d'oignons depuis plusieurs semaines.
La différence entre les prix des balles augmente
Les prix des balles de calibre moyen (45 à 65 millimètres) et de calibre grossier (60 à 80 millimètres) ont longtemps été proches les uns des autres. Alors que les prix des balles de qualité grossière restent élevés, les prix des balles de qualité moyenne ont été sous pression ces dernières semaines. Cela a accru l’écart entre les niveaux.
Le marché calme de l'oignon est mieux caractérisé par la cotation régionale à Goes. Seuls les oignons grossiers de 0 à 30 % sont enregistrés. Il n’existe pas de cotation pour les autres grades faute de transactions.
