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intérieur Oignons

VTA : « Le stock d'oignons néerlandais diminue rapidement »

25 février 2019 -Anne Jan Doorn

Alors que les ventes (avec une récolte d'oignons considérablement plus faible) se sont poursuivies à leur niveau habituel, le stock d'oignons aux Pays-Bas s'épuise rapidement. Cela ressort des chiffres des stocks de United Growers Arable Farming (VTA).

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Les participants ont livré environ 70% des oignons : 74% des oignons rouges ont été livrés et 63% des oignons jaunes. Ceci alors qu'environ 50% avaient été livrés la saison dernière. Même si 5,2 % de moins ont été livrés en tonnes absolues, les chiffres sont supérieurs à la moyenne quinquennale. Cela montre que les ventes dans la première moitié de la saison ont été bonnes.

Le stock d'oignons des 161 membres de la VTA qui ont participé à l'inventaire était d'environ 60 % inférieur à celui de l'année dernière au cours de la première semaine de février. Sur ce stock, 47 % sont encore libres, ce qui signifie que le stock libre (en tonnes absolues) est inférieur de 74 % à celui de l'année dernière.

Stock d’oignons rouges encore plus réduit
Le stock disponible d’oignons rouges est relativement inférieur à celui des oignons jaunes. Parmi les oignons rouges, 13 % sont librement commercialisables, contre 18 % pour les oignons jaunes. Les participants aux oignons rouges ont vendu 48% du stock, tandis que 51% des oignons jaunes ont été vendus. En règle générale, environ 25 % du stock a été vendu au cours de cette période.

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