La forte demande sur le marché international de l'oignon signifiait que les oignons chinois étaient difficiles à trouver. Au premier trimestre 2019, le pays a également affiché de solides chiffres d'exportation. La part de l'Europe, dans laquelle les Pays-Bas sont en tête, est frappante à cet égard.
Après une récolte extrêmement faible en 2018, la demande d'oignons jaunes et rouges chinois a considérablement augmenté. Les commerçants commuté en début de saison, notamment pour répondre à la demande de gros oignons. Comparés aux prix néerlandais, les oignons chinois étaient abordables.
Exportation d'enregistrements
La Chine a également beaucoup exporté au cours des 3 premiers mois de 2019. Selon les données du commerce international, 200.000 4 tonnes ont été exportées, ce qui constitue un record. Le Japon, le Vietnam et Taiwan sont traditionnellement les plus gros clients. Israël occupe la 10.000ème place avec un volume de 2 XNUMX tonnes. C'est particulier, car au cours des deux années précédentes, aucun oignon chinois n'est entré dans le pays.
Les exportateurs chinois de l’Union européenne fournissent principalement des oignons au Royaume-Uni. Les gros oignons rouges et les lamelles et/ou rondelles d'oignons surgelés sont particulièrement appréciés. Cette année, la demande est plus forte dans tous les domaines. Les Pays-Bas ont été le plus gros client au premier trimestre (5.600 4.800 tonnes), suivis par le Royaume-Uni (3 1.200 tonnes). La France arrive en troisième position (XNUMX XNUMX tonnes). D'autres destinations en demandaient également davantage ; les exportations vers la Malaisie ont triplé.
Récolte stable
Les oignons de la nouvelle récolte sont récoltés dans la province du Yunnan, dans le sud de la Chine, depuis fin mars. La plus grande province de l'oignon suivra en avril : le Gansu. La récolte commence réellement en mai et davantage de produits sont disponibles. Les prix de l'oignon sont à un niveau élevé et la superficie est stable, voire légèrement élargie, mais la récolte est estimée en légère baisse, de sorte que le volume total disponible reste stable.