Les derniers oignons libres ont maintenant presque disparu. Les producteurs qui ont osé attendre la fin absolue de la saison pour vendre ont été récompensés. Les prix de l'oignon ont fait un dernier sprint.
La question exportateurs a augmenté surtout en fin de semaine. Cela a également permis aux prix des balles d’augmenter, créant ainsi une plus grande marge de manœuvre pour les prix agricoles. Le prix des derniers oignons a donc fait un bon bond en avant cette semaine.
La bourse d'Emmeloord permet des hausses de prix significatives. On parle de 30 à 60 € pour 60 à 65 % de gros oignons et de 60 à 60 € pour 68 % de gros oignons. Cela fait de la dernière cotation de cette saison également la cotation avec les prix les plus élevés.
Fournitures de travail presque vides
A ce rythme, les stocks de travail des transformateurs s'épuiseront d'ici 2 à 3 semaines. Cela signifie que la saison de l'oignon aux Pays-Bas se termine environ 6 semaines plus tôt que d'habitude. Lorsque les stocks s’épuisent, les exportateurs disposent à nouveau d’alternatives. Les premiers oignons d'Espagne et d'Italie arrivent sur le marché et la Chine peut également jouer à nouveau un rôle important.