Interview Wim et Eric Moerdijk
"La reprise par son fils a donné envie d'investir"
Wim Moerdijk est à la tête du trieur d'oignons Monie Nieuwdorp depuis 1983, mais cède désormais la direction générale à son fils Eric Moerdijk. Raison suffisante pour une entrevue avec le père et le fils.
Que signifie concrètement ce transfert ?
Eric Moerdijk: "L'achat m'a déjà été transféré depuis le 1er janvier et la vente à Kees Meerman. Cela signifie qu'à partir de cette date, la gestion quotidienne a déjà été avec moi et Kees, ce qui signifie que peu de choses vont changer . Une acquisition, c'est un processus d'années, c'est quelque chose vers lequel on travaille. Mon père a déjà commencé à travailler moins ces dernières années ; depuis le 1er janvier 2019, il ne travaille plus que 4 demi-journées. Nous sommes donc maintenant dans la phase finale de ce projet. Pendant cette période calme (dû à la disponibilité limitée du produit), nous avons décidé de franchir le pas maintenant.Dans les coulisses, mon père regarde et réfléchit toujours, il a donc toujours un rôle à la tête de l'entreprise. "
Quels ont été les plus grands défis de ces dernières années ?
Wim Moerdijk : « Tout d'abord, c'était formidable de diriger une entreprise comme celle-ci. Chaque jour ne se ressemble pas, nous avons toujours eu des employés très engagés et c'est pourquoi je ne suis pas entré dans l'entrepôt pendant une journée avec réticence. années, nous avons toujours eu le j'ai eu le défi de travailler encore plus efficacement. J'ai toujours eu 1 question dans ma tête : qu'est-ce qui pourrait être amélioré ? J'ai particulièrement aimé le processus du travail manuel à l'automatisation. C'est un processus qui n'a jamais été réellement terminé et depuis sa création de l'entreprise est aussi le processus qui a le plus changé."
La technologie a beaucoup évolué ces dernières années, qu'en pensez-vous ?
Eric Moerdijk : "Les développements vont en effet très vite, ce qui rend difficile à chaque fois de décider si l'on veut être un précurseur ou si l'on veut voir le chat sortir de l'arbre en premier. Le passé a déjà montré que l'automatisation est une composante avec lesquels on peut faire des progrès en termes de coûts et/ou d'efficacité. Cependant, il y a aussi des exemples que tout n'est pas toujours un succès. Le facteur "humain" est parfois trop facilement mis de côté de nos jours."
Wim Moerdijk ajoute : "De plus, il ne faut pas oublier que nous travaillons avec un produit naturel, ce qui signifie que nous sommes également dépendants des conditions météorologiques."
Quel a été l'un des plus grands changements dans l'industrie ?
Wim Moerdijk : "Je pense que le changement le plus important est que le monde est devenu beaucoup plus petit, en partie à cause de la fourniture d'informations via divers médias. De plus, le commerce est devenu de plus en plus important, ce qui, entre autres, garantit que les marges sont devenues plus petites. "
Qu'est-ce qui va le plus changer avec cette acquisition ?
Eric Moerdijk : "Pour le moment, je ne pense pas que grand-chose changera. Je suis impliqué dans l'entreprise et ses opérations depuis 2008. Diverses questions ont donc déjà changé en consultation. De plus, l'entreprise s'est fortement développée ces dernières années , ce qui signifie que des changements importants ont déjà été apportés depuis sa création. Lorsque mon père a créé l'entreprise, il était lui-même à la ceinture de lecture en tant qu'inspection finale, il faisait à la fois des achats et des ventes et entre-temps, il montait également sur le chariot élévateur pour charger "Ce n'est plus possible. Parfois, vous voulez faire quelque chose de complètement différent de la génération précédente au début, mais vous découvrez plus tard que cela s'est bien passé."
Avez-vous déjà envisagé de faire autre chose que des oignons ?
Eric Moerdijk : « Si nous n'avions pas eu d'entreprise familiale, j'aurais préféré devenir grutier. En fait, j'ai compris assez tôt que mon intérêt était pour les oignons. Je n'ai jamais été obligé de reprendre la entreprise, car c'est naturellement une belle opportunité. Vous vous sentez également un peu responsable envers vos parents et votre famille pour continuer l'entreprise.
Dans quelle mesure est-ce un avantage que le fils reprenne l'entreprise ?
Eric Moerdijk : « Je pense certainement que c'est le souhait de tout père ayant une entreprise familiale qu'un de ses enfants reprenne l'entreprise. J'espère que cela aussi à l'avenir. "Le fils du patron" est dépeint, à la fois par le parent et l'enfant. C'est difficile, mais je pense qu'il est important d'avoir le personnel derrière vous. Après tout, sans eux, vous ne pouvez pas continuer l'entreprise. C'est pourquoi je veux être quelqu'un qui se tient entre les employés et non au-dessus d'eux. Tant que la taille de l'entreprise le permet, c'est quelque chose que j'apprécie beaucoup.
Wim Moerdijk poursuit : « Pour pouvoir gérer correctement une si grande entreprise, il est également important que vous connaissiez l'entreprise de fond en comble. Cela ne se fait pas du jour au lendemain. C'est formidable qu'Eric se soit intéressé dès son plus jeune âge et ait complètement Cela vous donne envie de savoir que votre fils veut continuer dans l'entreprise et c'est pourquoi il y a eu plusieurs investissements importants ces dernières années, la question est de savoir si nous l'aurions fait autrement ."
Pourquoi Monie est-elle différente des autres emballeurs ?
Eric Moerdijk : « Nous essayons de cultiver un produit de haute qualité en étroite collaboration avec un groupe fixe de producteurs et voulons le commercialiser le mieux possible. En raison de cette collaboration intensive, vous avez plus ou moins d'influence sur l'ensemble du processus. Pour y parvenir, nous devons nous-mêmes employer des superviseurs de culture et des acheteurs. De plus, nous n'exportons pas nous-mêmes, mais nous vendons à des exportateurs aux Pays-Bas. Cela est en partie dû au fait que nous nous concentrons sur "le front" et moins sur " il y a'."
"À notre avis, vous ne pouvez jamais mettre en œuvre vous-même correctement toutes les facettes de la chaîne, et il y a tellement de connaissances disponibles dans chaque maillon que c'est l'un des points forts du secteur néerlandais. Nous essayons également de nous distinguer en fournissant des marchés de qualité . En raison de l'influence sur la culture, vous pouvez vous orienter sur votre objectif de vente et essayer d'utiliser la valeur ajoutée de celui-ci », poursuit Eric Moerdijk.
Quelle est la meilleure stratégie de vente pour un producteur ? Et quelle est la meilleure leçon que vous puissiez enseigner à un producteur ?
Eric Moerdijk : « Sachez pourquoi vous cultivez. En déterminant à l'avance pour qui vous cultivez des oignons, vous pouvez obtenir une valeur ajoutée. Ce n'est bien sûr pas une garantie pour chaque saison, mais la culture de l'oignon coûte trop cher pour commencer à cultiver au hasard sans d'abord vous orienter sur votre délai de livraison, l'importance de la certification, vos opportunités en fonction de l'intérêt des clients et des demandes du marché."
L'évolution de la législation aura-t-elle un impact majeur sur le secteur de l'oignon ?
Eric Moerdijk : "Ce que vous voyez, c'est qu'il se passe beaucoup de choses dans le domaine de la protection des cultures. Cette évolution est bonne en soi et, à mon avis, imparable. Ce à quoi nous devons faire attention, cependant, c'est que nous ne Pour adopter cette législation, continuez à vous baser sur des faits et non sur l'émotion. Bien sûr, en supprimant un moyen, il y a plus d'envie de chercher une alternative, mais nous devons faire attention à ce que cela ne se développe pas de travers. des terres appropriées ici pour la culture d'oignons. C'est apprécié dans le monde entier. Si nous voulons maintenir cela, nous devons continuer à innover dans ce domaine également, mais au même niveau que les autres pays (européens).
Anne-Jan Doorn
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