J'ai eu l'impression qu'il a fallu beaucoup de temps avant qu'une liste d'oignons puisse être à nouveau établie. Néanmoins, pour le moment, il est encore possible de parler d'une cotation précoce pour les ensembles d'oignons.
Après quelques efforts, une liste de lots d'oignons a été inscrite au tableau de Goes cette semaine. J’ai l’impression que cela a mis du temps à venir cette année. Toutefois, cela dépendra probablement davantage de la fin précoce de l’ancienne saison que du début de la nouvelle saison.
L'année dernière, les premiers plants d'oignons ont été enregistrés au cours de la semaine 26 (17 à 19 €), mais 1 semaine plus tard, ils n'ont pas été enregistrés. Cette année, la cotation démarre en semaine 27 entre 19 et 22 €. Il a été difficile pour de nombreux producteurs, mais aussi commerçants, de se faire une idée du prix des oignons oignon ces dernières semaines. Cela était dû au manque de commerce. Le départ avec une moyenne de 20,50 € est le départ le plus élevé de ces dernières années, principalement dû au haut de gamme de la saison dernière.
Constructions partielles
La culture des plants d'oignons est une culture par excellence où la construction partielle est fréquemment utilisée d'une manière ou d'une autre. Cette construction garantit que le produit est toujours disponible. Lorsqu’il n’y a pas de métayage, de nombreux oignons sont échangés au prix de la balle moins les coûts. Cela signifie que des échanges ont lieu, mais qu’il n’existe pas de prix de vente pouvant servir de base à une cotation.