Cette semaine 28 aurait dû être la semaine où il fallait trouver une adéquation entre le niveau du prix des balles d'une part et la demande d'oignons d'autre part. Comment cela a-t-il fonctionné ? Et peut-il y avoir beaucoup de tri à partir de la semaine prochaine ?
Au début de cette semaine, on constatait encore que l'offre et la demande s'étaient rencontrées sur le marché de l'oignon. A la fin de la semaine 27, les oignons étaient déjà disponibles à 35 € les 100 kg, contre 30 € en début de semaine. Toutefois, ces mouvements de prix ne se sont pas révélés suffisamment tentants pour attirer les acheteurs.
Les entreprises de tri disposent de stocks suffisants pour répondre à la demande actuelle d’oignons. Des stocks dont les entreprises de tri s'empressent de se débarrasser, notamment parce qu'elles sont harcelées par les producteurs qui y ont des contrats. Mais la demande ne se porte que moyennement bien. Cela est devenu clair cette semaine, par exemple, à la table de cotation de Goes. Compte tenu du très petit nombre de transactions réalisées, aucune cotation n’aurait pu être réalisée. Pour fournir une explication de l'évolution du marché, une cotation a été établie.
Attendre et voir l'attitude
Les producteurs possédant des plants d'oignons remarquent davantage l'attentisme des commerçants que la semaine dernière. Il existe des entreprises de tri qui peuvent refuser, mais de nombreux producteurs ne sont pas encore prêts à le faire. Ils veulent connaître un prix et ce n’est pas une tâche facile étant donné les perspectives actuelles du marché du commerce de l’oignon. Au fil de la semaine, les offres des producteurs sont devenues plus compétitives.
Dans de nombreux endroits, les entreprises de tri disposent encore de stocks d'oignons essentiellement égyptiens, achetés à l'époque à des prix (plus) élevés. Cela entraîne une charge financière pour les entreprises de tri. Il est concevable que ces partis soient destitués en priorité, mais cela ne se fait pas toujours sans combat. Les acheteurs d’oignons voient leurs achats d’un œil critique. Le commerce ne prête plus guère attention à l’approvisionnement en oignons d’hiver.
Les prix des balles sont désormais tombés dans une fourchette de 25 à 30 euros et il est grand temps que les prix se stabilisent. La confiance peut alors être rétablie sur le marché, ce qui peut donner une impulsion positive aux échanges. Une recherche plus approfondie de la demande et l'enthousiasme des acheteurs pour les oignons hollandais doivent également être pris en compte au cours de la semaine 29.
L'atout politique du Panama
Les ventes actuelles sont exportées vers des pays d’Amérique centrale comme la Jamaïque et Trinidad. Le Panama, où beaucoup de lobbying a été fait ces dernières années, semble jouer pour le moment l'atout politique et refuse les oignons hollandais pour des raisons phytosanitaires. Seul un nombre limité de conteneurs ont reçu le feu vert. Il n’y a aucun obstacle sur le chemin des oignons en provenance des États-Unis.
Les acheteurs en Afrique de l’Ouest deviennent également plus actifs, même si de gros volumes manquent encore. La Côte d'Ivoire, la Mauritanie et le Congo sont actuellement approvisionnés à une échelle limitée. De nouvelles ventes sont réalisées en Europe, la Grande-Bretagne passant davantage de commandes. Apparemment, les Britanniques sont désormais à court de provisions. La Pologne reste un client reconnaissant - pour cette période de l'année - avec des volumes relativement bons. Le niveau des prix baisse en raison de la concurrence des propres récoltes désormais disponibles.
En résumé : davantage d’oignons sont vendus à des prix inférieurs. La stabilisation des prix est hautement souhaitable pour inciter les acheteurs.
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