Les prix de l'oignon (sec après stockage) semblent légèrement évoluer aux Pays-Bas. Comment sont les prix de l’oignon ailleurs en Europe ?
La récolte des oignons touche à sa fin en Europe. Par rapport à l’année dernière, de nombreux pays ont un rendement par hectare plus élevé. La Pologne semble faire exception à cette règle. Les prix de gros en Pologne évoluent entre 23 et 32 euros pour 100 kilos, soit en moyenne 9 euros de plus que l'année dernière au cours de la semaine 41 et 16 euros de plus qu'en 2017.
En Allemagne, une stabilisation des prix est visible à 17,50 € en moyenne, contre 35,50 € l'an dernier. C’est donc plus de la moitié. En 2017 cependant, le niveau de prix était en moyenne de 10 € les 100 kilos pour un tri moyen, livrés en Big Bags par l'entreprise de tri.
Hausse en France
En Autriche, le niveau des prix est en moyenne de 25,50 €. C'est 4,50 € de moins que l'année dernière, mais 11,50 € de plus qu'en 2017. Il s'agit des prix au producteur pour les oignons triés départ entreprise. Les producteurs français ont vu les prix producteur légèrement augmenter cette semaine dans une fourchette de prix de 10 à 12 € les 100 kilos. Au cours des 4 semaines précédentes, les prix sont restés stables à une moyenne de 10 €.