Le marché de l'oignon jaune est actuellement calme, tandis que la demande d'oignons rouges se redresse. La raison principale en est une interdiction d'exportation d'oignons rouges en Inde.
Après une semaine mouvementée de récolte, la paix est revenue sur le marché de l’oignon. Les réserves de travail des transformateurs d'oignons ont été reconstituées, ce qui a atténué l'intérêt pour les oignons du hangar. Cela signifie également qu’il y a eu peu de commerce d’oignons jaunes. Du côté des exportations, en revanche, les choses se passent toujours bien. Les prix des balles sont stables depuis un certain temps et la demande d'oignons néerlandais est élevée race.
Oignons rouges
Alors que le marché des oignons jaunes est actuellement modeste, la demande d’oignons rouges continue d’augmenter. Il existe actuellement un intérêt du côté des acheteurs pour les oignons grossiers et fins. La principale raison de cette demande est l’interdiction d’exporter imposée par l’Inde. La saison de croissance difficile a entraîné de faibles rendements pour les producteurs d’oignons indiens. En conséquence, les prix de l’oignon indien ont grimpé en flèche. Pour protéger les prix à la consommation, le gouvernement a imposé une interdiction (temporaire) d’exportation. L'Inde est un acteur majeur sur le marché de l'oignon rouge, notamment en Asie. Cette lacune est désormais (en partie) comblée par les exportateurs néerlandais.
La demande accrue se traduit par... cotation en bourse pour les oignons rouges à Emmeloord, car cette cotation a augmenté de 1,75 € soit 60% de plus. Il y a peu de spectacle dans les cotations des oignons jaunes cette semaine. Seul le prix en Goes a augmenté de 0,25 €. Les cotations d'Emmeloord et de Middenmeer restent inchangées.