La semaine a été difficile au marché aux oignons. Après une longue période de peu d’échanges, l’achat d’oignons a de nouveau suscité beaucoup d’intérêt cette semaine.
Comme c'est souvent le cas au printemps, il y a beaucoup d'agitation et d'immobilisme au marché à l'oignon. Très peu de lots ont été achetés au fermier après Noël. Les emballeurs ont acheté de nombreux lots en novembre et décembre, ce qui leur a permis de disposer de stocks suffisants pendant une longue période. Ces stocks ont été achetés relativement cher étant donné les prix des balles.
C'est pourquoi peu d'oignons supplémentaires ont été achetés ces dernières semaines, alors que des efforts ont été déployés pour épuiser au maximum les stocks. Maintenant que les approvisionnements sont de plus en plus limités, les gens doivent retourner à la ferme pour acheter des oignons. Il existe désormais une demande particulière pour des lots grossiers de couleur claire (chargés avant la pluie).
Ambiance fixe
Cependant, l’ambiance parmi les producteurs d’oignons est très stable. En conséquence, les prix ont augmenté et il y a beaucoup de bruit sur le marché. Les foires régionales de Middenmeer et d'Emmeloord enregistrent toutes deux une différence positive de 1 € pour les deux qualités grossières. Le listes de transactions a également enregistré de nombreuses nouvelles transactions cette semaine.
Après les prix agricoles, cette semaine a également vu des augmentations prix des balles. Même si les exportateurs ont plus de travail qu'à la fin janvier, le marché des exportations n'est toujours pas en plein essor. Il y a un peu plus de demande en provenance d'Asie, mais les autres destinations restent silencieuses.