Nouveautés Marché aux oignons
Stock mesure VTA : rouge populaire, jaune moins
Le stock d'oignons jaunes et rouges parmi les membres de l'organisation de producteurs VTA se situe autour de la moyenne pluriannuelle. L'organisation tire cette conclusion après son deuxième sondage de la saison 2019-2020. Le stock libre est légèrement supérieur à la moyenne.
VTA ne mentionne pas les kilos, mais indique que dans leur soi-disant «groupe de référence» (un groupe fixe de producteurs interrogés), 50 % de la récolte 2019 ont été livrées. Ce pourcentage est conforme à la moyenne pluriannuelle. La récolte 2018 a été filtrée, car cela influence trop la moyenne. Ces chiffres ne sont guère surprenants, étant donné que les rendements étaient également moyens.
Plus de rouge vendu
Un bon 46% des oignons jaunes ont été livrés, 90% des oignons mis et 42% pour les oignons rouges. 1% du stock total avait déjà été vendu le 22er février. C'est un peu moins que ce qui est normalement le cas. La moyenne se situe entre 25% et 28%. Significativement plus de rouge a été vendu à l'avance (34 %) que de jaune (19 %). En conséquence, le stock libre absolu de rouge est inférieur à la moyenne.
Niels van der Boom
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