Alors que d’autres marchés agricoles traversent une période difficile, la situation sur le marché de l’oignon est complètement différente. Le coronavirus COVID-19 stimule la demande d'oignons néerlandais.
Le marché de l'oignon a connu un flux négatif ces dernières semaines. Il y avait beaucoup d’incertitude sur le coronavirus et notamment – par conséquent – sur le manque de conteneurs. De plus, la demande était également modeste. Cependant, cette question a été complètement inversée. De plus en plus d'acheteurs se tournent vers les exportateurs néerlandais cette semaine.
La demande provient principalement des entreprises de vente au détail en Europe. Le virus COVID-19 pousse les Européens à accumuler des oignons dans les supermarchés. Le commerce de détail a donc besoin d'oignons et le prix revêt une importance sous-jacente. Résultat : les prix des balles ont grimpé en flèche en une semaine.
Prix des bourses
Il y a eu beaucoup d'échanges cette semaine. En pensant aux autres marchés agricoles, plusieurs producteurs d’oignons ont choisi de jouer la sécurité. Les prix étaient aux niveaux qui étaient également payés pendant la période de Noël. Les cours boursiers montrent la même situation. Lorsque toutes les offres sont comparées, 30 à 60 € sont payés pour la granulométrie grossière de 13 à 15 % et 14 à 16 € pour la granulométrie grossière.
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