Les premiers oignons de la campagne 2020 ont été commercialisés. Cependant, la demande pour ces oignons est encore faible.
Les premiers oignons d'hiver de cette saison ont été récoltés ces dernières semaines. Le commerce de cette nouvelle récolte n’a pas encore démarré. La demande d’oignons hollandais est généralement modérée durant cette période. La demande actuelle provient principalement des destinations africaines et européennes.
Les prix des balles comptent
Les prix des balles d'oignons d'hiver démarrent généralement à un niveau élevé. La semaine dernière, les prix des balles étaient supérieurs à 40 €. Parce qu'il y a peu de ventes en ce moment et que les transformateurs ne veulent pas rester trop longtemps avec des oignons d'hiver (car la qualité ne le permet pas), les prix des balles chutent rapidement. Cette semaine, 29 à 35 € ont été payés à la balle (selon la destination). Il est courant que les prix des balles baissent en début de saison. Les prix des balles devraient encore baisser jusqu'à ce qu'un niveau stable soit retrouvé.
Lorsque les prix des balles seront à un niveau stable, les transformateurs et les commerçants continueront d’avoir davantage confiance dans l’achat d’oignons auprès des agriculteurs. Les échanges ont désormais lieu, mais la plupart des acheteurs souhaitent rester sur le marché pendant une courte période avec leurs achats et achètent donc actuellement quelques lots supplémentaires.
Première liste de plants d'oignons nouveaux
La bourse régionale de Goes a publié cette semaine deux cotations. Pour les oignons d'hiver, ils cotent entre 23 et 25 €, soit une baisse de 2 € par rapport à la semaine dernière. En outre, la commission boursière de Goes a publié pour la première fois ces derniers mois une cotation pour les oignons nouveaux. Cette cotation en bourse s'élève entre 18 et 22 €. Les comités boursiers de Middenmeer et d'Emmeloord ne sont pas cotés.