Le marché de la carotte bouge peu en ce début de nouvelle saison. La demande est là, mais l’offre fait encore défaut. Cela se traduit par des prix élevés.
Alors que dans des régions comme le Flevopolder et la Zélande, nous attendons toujours les premières carottes précoces, dans le Limbourg, les récolteuses font leur travail. Et pourtant, même là, l’offre reste minime. Il n'est pas question d'un démarrage en douceur maintenant que la croissance est à la traîne. Il faut attendre les kilos, indiquent les commerçants.
Notation DCA carotte
Entre-temps, il existe une forte demande de la part de divers pays voisins et du bloc de l’Est. Cela garantit des prix relativement élevés au début de cette nouvelle campagne de carottes. La première cotation DCA de la carotte B est de 28 à 30 € les 100 kilos. Le prix de la carotte C est légèrement plus élevé, entre 32 et 35 euros les 100 kilos, mais cette offre est, si possible, encore plus rare.