La culture des oignons de semence se caractérise par une tendance claire. Dans les zones de culture traditionnelles du sud-ouest des Pays-Bas, la superficie diminue et dans le nord-est des Pays-Bas, elle augmente fortement. Cela se remarque également cette année. En Zélande en particulier, la culture est sur une pente glissante. Drenthe et Groningue évoluent-elles ensemble ?
Pour visualiser le mouvement par province, région agricole et même niveau communal, nous utilisons Fermier et Bunder. Cette application en ligne donne un aperçu des données parcellaires de toutes les parcelles agricoles aux Pays-Bas, pour lesquelles les données du relevé combiné sont utilisées.
Plomb du Flevoland
La superficie totale d'oignons cette année s'élève à 37.354 2.000 hectares, soit presque la même chose que l'année précédente et 2018 27.218 hectares de plus qu'en 2019. Près des trois quarts de la superficie (200 9.295 hectares) sont constitués d'oignons de semence. La province de Flevoland couvre un quart de cette superficie. En XNUMX, la plus jeune province de notre pays a atteint son apogée absolue pour la culture des oignons de semence. Cette année, la superficie diminuera de XNUMX hectares, à XNUMX XNUMX hectares.
La Zélande est au numéro 2 de la liste avec un bon 4.000 15 hectares. C'est aussi là que la surface de l'oignon de semence baisse le plus, avec 750 %. C'est bon pour près de 2017 hectares d'oignons en moins. Ce n'est pas la plus forte baisse, mais c'est la troisième année consécutive que la culture diminue. En 6185, la superficie a atteint un pic de 2.163 hectares, pour décliner par la suite. La culture a perdu XNUMX XNUMX hectares au cours de ces années.
Changements régionaux importants
À Groningue et Drenthe, la culture augmente à nouveau, de 9 % et 19 % respectivement. Ce n'est pas la plus forte augmentation, mais elle est très importante. En hectares absolus, la croissance est inférieure à la diminution en Zélande. 2 hectares d'oignons de semence ont été ajoutés dans ces 487 provinces cette année.
Pour la plus grande croissance en pourcentage, nous devons aller au Limbourg. Près d'un quart de plus d'oignons y ont été semés cette année. 265 hectares ont été ajoutés, ce qui signifie que la culture est désormais nettement supérieure à 1.000 1.336 hectares (18,5 XNUMX hectares). Une autre baisse frappante est Noord-Holland, avec XNUMX % d'oignons de semence en moins. Elle est ainsi devenue le plus petit acteur de la culture de l'oignon de semence des provinces arables. Seuls Utrecht, Gelderland et Overijssel cultivent moins d'oignons.
Les ensembles d'oignons de deuxième année comblent-ils partiellement cette lacune ? La superficie de cette année s'élève à 6.484 6141 hectares, contre 5,5 40 hectares il y a un an (+ 8,5 %). Deux provinces se distinguent : Zeeland et Noord-Holland. Surtout dans ce dernier, la production a augmenté de près de 3.076%. En Zélande, c'est 2 %, ce qui en fait absolument le plus grand producteur d'oignons. Bon pour 2.174 6 hectares. Noord-Brabant arrive en deuxième position avec 720 400 hectares. Ici aussi, la superficie augmente, de XNUMX %. En Noord-Holland, le pourcentage est particulièrement élevé, portant la superficie totale à XNUMX hectares. Il est également frappant de constater qu'un nombre relativement élevé d'ensembles d'oignons sont cultivés dans la Drenthe. Aujourd'hui près de XNUMX hectares. Cette étape a été principalement franchie la saison dernière.
Régions à croissance difficile
Le passage à plus d'ensembles d'oignons est un mouvement bien connu dans le monde de l'oignon. En raison de conditions de croissance difficiles, la culture de l'oignon de semence a subi des dommages ces dernières années. Surtout en Zélande, mais aussi dans le Wieringermeer. Les producteurs qui continuent à cultiver des oignons sont plus susceptibles de passer aux ensembles d'oignons plus robustes. En Hollande du Nord, la culture est regroupée dans le Wieringermeerpolder, où les producteurs ont dû faire face à des conditions météorologiques extrêmes.
Cela s'applique également à Zeeuws-Vlaanderen, où la superficie des plants d'oignons a relativement augmenté en Zeeuws-Vlaanderen. Les municipalités représentent ici 37 % de la superficie cette année, alors que l'année dernière, elles représentaient 35 % de la superficie totale en Zélande.
Retour aux oignons de semence. C'est dans le Limbourg que la culture augmente le plus en pourcentage, mais où exactement dans la province ? Dans le nord du Limbourg, entre Weert et Roermond, la culture a nettement augmenté. Cette région – la commune de Leudal – voit sa superficie en oignons augmenter de pas moins de 66 % cette année. Les producteurs du sud ont également dû faire face à des conditions météorologiques extrêmes ces dernières années. Cette année encore. Il n'y a pas d'augmentation ou de diminution significative de la culture.
Cultivez sur un sol sablonneux
Dans la Drenthe, l'expansion de la culture a été mise en œuvre intégralement dans la province, bien que l'accent soit mis sur les communes d'Emmen et de Midden-Drenthe. En ce qui concerne Groningen, Het Hogeland prédomine toujours, bien qu'une diminution de la culture soit visible cette année. Au 2 se trouve la commune de Westerwolde, où la culture de l'oignon a augmenté de 63 %. La culture a augmenté non seulement sur le sol sablonneux. Une augmentation de 20% de la culture est perceptible dans l'Oldambt. Au total, la superficie des oignons de semence sur un sol sablonneux est restée presque la même. Cette année, 17 % des surfaces sont sur ce type de sol, contre 18 % l'an dernier et 11 % en 2018.
Les évolutions décrites dans cet article sont surtout visibles depuis 3 ans. La superficie d'oignons de Zélande, par exemple, est passée de hauts et de bas à une forte baisse. Cela soulève la question : où s'arrête-t-il ? Il en va de même pour la croissance dans le nord-est, où les opportunités et l'espace sont encore disponibles dans le plan de construction. Le domaine des céréales en particulier a dû perdre en raison de l'émergence de la culture de l'oignon. Tant que la culture continue de porter ses fruits, la croissance est plausible. Dans 3 ans, un glissement de terrain dans la culture sera visible, la superficie en Zélande atteignant 2.500 2.800 hectares et celle de Drenthe pas moins de XNUMX XNUMX hectares.
En tant qu'abonné Boerenbusiness, vous pouvez profiter de la promotion spéciale pour Boer&Bunder. Vous bénéficierez d'une réduction de 10 % sur le prix de l'abonnement Boer&Bunder. Cliquez ici pour plus d'informations.