« Aucun désastre n'est juste un désastre » est un slogan fréquemment entendu sur le marché de l'oignon. Une mauvaise récolte en Inde stimule désormais les ventes d'oignons rouges néerlandais.
Une campagne agricole difficile combinée à une mousson provoquée la saison dernière mauvaise récolte dans la culture de l'oignon en Inde. Normalement, l’Inde est le plus grand exportateur d’oignons rouges. En raison des mauvaises récoltes, les décideurs politiques indiens ont décidé que les oignons ne pouvaient plus être exportés vers les pays voisins. Des destinations telles que le Sri Lanka et le Bangladesh ont alors contacté les exportateurs néerlandais pour leur demander des oignons rouges.
Oignons pour le Sri Lanka
Une situation comme celle de l’année dernière se présente à nouveau. Bien que les dégâts en Inde semblent moins importants que l'année dernière, les transformateurs néerlandais se préparent à conditionner des oignons notamment pour le Sri Lanka. La conséquence logique est que les oignons rouges de la ferme ont reçu un coup de pouce. Au fur et à mesure que la semaine avançait, les oignons rouges devenaient de plus en plus chers. Jeudi dernier, le comité de la bourse d'Emmeloord a enregistré entre 12 et 15 € pour les oignons rouges des champs, soit une augmentation de 3,50 € par rapport à la semaine dernière.
Il n’y a actuellement aucune reprise des prix sur le marché de l’oignon jaune. Les 3 bourses régionales ont enregistré une légère baisse cette semaine par rapport à la semaine dernière. Lorsque toutes les offres sont comparées, 8 à 10,50 € sont payés pour les oignons jaunes. Il y a davantage d’échanges à ces niveaux. De nombreux oignons pourraient être chargés cette semaine. Avec les pluies prolongées lors de la récolte de 2019, de nombreux conditionneurs choisissent de conserver les oignons derrière leurs étagères. La demande provenant des exportations semble également être légèrement plus favorable.