La demande croissante d'oignons provenant des exportations signifie que les transformateurs et les commerçants se présentent de plus en plus dans les fermes.
Les exportations d’oignons ont été beaucoup plus favorables ces dernières semaines. La demande en provenance d'Afrique est bonne et les destinations en provenance d'Asie garantissent que la demande est devenue beaucoup plus large. Les oignons sont principalement expédiés en Asie en petits emballages, ce qui signifie que les transformateurs sont actuellement occupés.
Plus à la ferme
De bonnes exportations garantissent que les transformateurs d’oignons épuisent rapidement leurs stocks. Pendant longtemps, peu d'oignons supplémentaires étaient achetés à la ferme, mais maintenant que la demande des exportations s'est à nouveau améliorée, cela signifie que les commerçants et les transformateurs reviennent à la ferme. Comme la plupart des producteurs viennent tout juste d'introduire les oignons, il est actuellement difficile d'obtenir du produit. En conséquence, le prix à l'agriculteur a été bien meilleur la semaine dernière.
Le marché de l'oignon rouge a été très volatil ces dernières semaines car l'Inde a imposé une interdiction d'exportation. Depuis l’annonce de cette nouvelle, le prix des oignons rouges a fortement augmenté. De nombreux partis supplémentaires ont désormais été achetés à court et à long terme. Le marché de l'oignon rouge n'ayant pas connu une bonne fin la saison dernière, la plupart des transformateurs choisissent de ne pas laisser les stocks devenir trop importants.
Cotations boursières
Il n'y a qu'à Emmeloord que les oignons jaunes du champ sont encore cotés, ce devis s'élève à 9 à 11 €. Les cotations des oignons jaunes issus du stockage sont toutes beaucoup plus positives cette semaine. Lorsque l'on compare les 3 cotations régionales, 30 à 60 € sont payés pour le tri grossier 12-14,50 % et 60 à 11 € pour le tri ascendant 14 %. En outre, les comités boursiers de Middenmeer et d'Emmeloord qualifient le marché de sensible aux prix et de fixe. Cela signifie que l’offre est inférieure à la demande.
Les prix agricoles se rapprochent actuellement des prix des balles. Pour les tailles les plus courantes, 17,00 € à 18,00 € sont payés à la balle. Vous trouverez un aperçu des prix des balles dans le Liste DCA Prix des balles Oignons.