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Les agriculteurs ne connaîtront pas de croissance après le marché de l'oignon en 2021

4 janvier 2021 - Jurphaas Lugtenburg

Une exportation exceptionnelle et un marché qui fonctionne bien cet automne sont les ingrédients d'une expansion significative de la superficie en oignons en 2021. Ajoutez à cela les perspectives pour la prochaine saison de pommes de terre et ces attentes ne feront que se renforcer. Pourtant, les sociétés semencières indiquent une direction différente.

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La superficie totale ensemencée d'oignons augmentera légèrement ou restera stable l'année prochaine. Plusieurs fournisseurs de semences d’oignons s’y attendent actuellement. Jusqu'au début du mois de janvier, davantage de semences ont été vendues qu'à la même période l'année dernière. Selon les fournisseurs, les commandes de semences sont jusqu'à un quart en avance par rapport aux années précédentes. Il convient de noter que de nombreux producteurs du sud-ouest ne passent leurs commandes que plus tard.

La tendance à la baisse se poursuit
Dans la zone de culture traditionnelle du sud-ouest des Pays-Bas, la superficie devrait légèrement diminuer. Après 3 années sèches, la popularité du semis d’oignons dans les zones où l’irrigation n’est pas possible a considérablement diminué. La tendance à la baisse de ces dernières années se poursuit. Dans les IJsselmeerpolders, la zone ne bouge pratiquement pas par rapport à la saison dernière. La superficie maximale en oignons a été atteinte dans cette zone.

Dans l’est du pays, la popularité des oignons augmente. La superficie des oignons sur sol sableux a augmenté, passant d'environ 2.700 2017 hectares en 5.200 à près de 2020 XNUMX hectares en XNUMX. Les semenciers s'attendent à ce que cette croissance se poursuive la saison prochaine. La croissance dans ces régions compense le déclin dans le sud-ouest. La demande de variétés robustes augmente sur les sols sableux. Cela est dû à une pression plus élevée des mauvaises herbes et au stockage à long terme des oignons. Choisir une variété avec une bonne résistance et dureté de la peau est très important pour ces producteurs.

Les ventes de plants d'oignons ralentissent la zone
Les commerçants sont divisés sur l'expansion de la superficie des plants d'oignons de deuxième année. La saison des oignons est relativement courte. Il est important que les oignons tardifs ne tombent pas en même temps que les oignons semés tôt. L'espace de vente est donc très limité. Les commerçants de plants d’oignons de première année essaient de ne pas perturber cet équilibre. Certains producteurs du Sud-Ouest tentent de cultiver des plants d'oignons en raison de leurs performances légèrement meilleures dans des conditions sèches. De plus en plus de plants d'oignons sont également cultivés pour la transformation industrielle. C'est le cas en Hollande du Nord.

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