Les exportations d'oignons décollent au cours des premières semaines de janvier, rapportent divers négociants. La demande en provenance d'Afrique et d'Asie est bien inférieure à celle de décembre. L'Europe n'est pas encore sur le marché et les exportateurs le remarquent.
Après des ventes record au cours des derniers mois de 2020, les exportations d’oignons se normalisent désormais. C'est calme et cherche des destinations pour les oignons. En soi, ce n’est pas inhabituel à cette période de l’année. "Nous venons de l'autoroute et devons nous habituer à une limitation de vitesse", constate un commerçant.
Pas de pénurie
Il existe peu ou pas de marchés où il existe une pénurie qui doit désormais être comblée avec des oignons néerlandais. En Europe, la plupart des pays disposent de suffisamment d’oignons et il n’y a pas de recherche active. Il y a eu une pénurie au Brésil et un certain nombre d'exportateurs des Pays-Bas ont pu en profiter, mais l'offre d'oignons locaux est désormais suffisante.
La disponibilité limitée de transports bon marché n’aide pas non plus en matière d’exportations. Alors que des conteneurs de retour ou du fret peuvent généralement être utilisés, l'offre est désormais beaucoup plus réduite. Cela rend les oignons hollandais moins attrayants.
Petite marge
La marge entre le prix de stockage et le prix de la balle est relativement faible et il n’y a pas beaucoup de demande d’oignons pour le moment. Cela rend les trieurs prudents lorsqu’il s’agit d’acheter. Les transformateurs remarquent qu'il y a un peu plus d'offre de la part de parties dont la qualité se détériore.
Le confinement prolongé n’améliore pas le sentiment. Alors que pendant cette période calme, vous faites habituellement des sports d'hiver ou visitez Grüne Woche, tout le monde reste désormais au travail. Cela le rend encore plus paisible. Le commerce ne devrait pas reprendre à court terme.