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intérieur Oignons

La spéculation fait grimper les prix de l'oignon

12 février 2021

Les prix de l'oignon ont fortement augmenté au cours des deux dernières semaines. Cependant, cette augmentation n'est pas soutenue par la demande d'exportation.

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Les envois pouvant être récupérés ultérieurement sont particulièrement appréciés des conditionneurs et des commerçants. La hausse des prix est principalement basée sur la spéculation. On s’attend à ce qu’il reste peu de bons lots à traiter à la fin de la saison. Toutefois, la demande d’exportation ne soutient pas cette augmentation.

Récoltes locales Afrique
Les derniers chiffres d'exportation publiés (semaine 3) s'élèvent à plus de 16.000 45.000 tonnes. Avec une capacité d’exportation pouvant traiter un maximum de XNUMX XNUMX tonnes, la situation est désormais beaucoup plus calme pour les conditionneurs. Les exportations sont actuellement calmes. La demande en provenance d’Afrique commence à décliner à mesure que les récoltes locales deviennent de plus en plus disponibles.

Le fait que de nombreux oignons aient été exportés jusqu’à présent signifie que de nombreux oignons sont désormais achetés de manière spéculative. Les transformateurs souhaitent surtout avoir accès à de beaux lots d’oignons plus tard dans la saison. Cette tendance a également provoqué une hausse du day trading.

Les trois bourses régionales ont affiché une augmentation de prix cette semaine. Lorsque l'on compare les prix, 16 à 21 € sont payés pour les oignons hollandais. En outre, le comité de la bourse d'Emmeloord qualifie le marché de fixe.

Les prix des balles augmentent également
Les prix des balles ont également augmenté cette semaine. Cette hausse n'est pas encore en ligne avec celle des prix agricoles. Il est difficile pour les transformateurs et les exportateurs d’augmenter les prix des balles car la demande ne permet pas une augmentation. Cependant, avec la hausse des prix d’achat, les gens sont obligés d’augmenter les prix des balles. Vous trouverez un aperçu des prix des balles dans le Liste DCA Prix des balles Oignons.

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