À quelques semaines seulement, le marché de l'oignon semble entrer dans une phase finale passionnante. Avec la chute des cours boursiers, le sentiment semble diminuer.
Les chiffres d’exportation les plus récents datent de la dernière semaine de mai. Selon des chiffres provisoires, 12.936 tonnes d'oignons ont été exportées cette semaine. Comme d'habitude, les exportations diminuent en fin de saison. Il reste encore quelques semaines d’anciennes récoltes et, comme chaque année, les destinations des exportations se tournent de plus en plus vers les nouvelles récoltes.
La nouvelle récolte néerlandaise est en retard d'au moins une semaine par rapport aux périodes moyennes de récolte. Normalement, les parcelles d'oignons d'hiver nécessaires sont défrichées vers le 20 juin. Cette année, c'est trop tôt. La récolte de la majorité des oignons d'hiver débutera probablement entre le 28 juin et le 1er juillet. Comme ces oignons ne peuvent pas être transformés immédiatement, certains conditionneurs ont encore besoin de vieux oignons pour combler le vide.
L'emballeur attend
Il y a cependant peu de commerce pour ces derniers oignons à la ferme. De nombreux conditionneurs se sont déjà arrêtés et ceux qui travaillent encore attendent tranquillement ou utilisent d'abord les derniers oignons. Les cotations boursières régionales de Goes et d'Emmeloord affichent toutes deux une note négative. A Goes, la cotation est de 16 à 18 € et la Commission boursière d'Emmeloord propose une cotation de 3 à 14 € 17,25 jours plus tard. Elle décrit le marché de l’oignon comme fade.
Les prix des balles subissent également une certaine pression maintenant que les clients sont de plus en plus petits. Vous trouverez un aperçu des prix des balles dans le Liste DCA Prix des balles Oignons.