Que fait PPA pool sur le marché de l'oignon aux 2 visages ?

En raison de la disponibilité limitée des conteneurs en raison de la crise du coronavirus, l'industrie n'a pas fonctionné à plein régime pendant longtemps. Il y avait également la concurrence d'autres marchés qui proposaient des oignons moins chers qu'aux Pays-Bas, explique PPA. De plus, pendant la saison de stockage, des lots présentant des problèmes de qualité sont apparus, ce qui a assuré un approvisionnement constant en oignons.

Le résultat du pool d'oignons jaunes de PPA s'élève finalement à 16,61 € pour 100 kilos, à la livraison en semaine 11. Le pool d'oignons rouges a atteint un résultat de 17,03 € pour 100 kilos. PPA rapporte que les participants sont satisfaits du résultat du pool d'oignons jaunes, qui est bien supérieur à la note moyenne de la saison écoulée. Le prix pool de la récolte 2020 est inférieur à la moyenne quinquennale de 5 €.

Année difficile pour les oignons rouges
Selon PPA, les ventes d'oignons rouges ont été moins faciles l'année dernière que ne le suggèrent les cotations. À l’automne, la demande d’oignons rouges provenait principalement d’Asie. Les oignons fins, en particulier, étaient très demandés par les acheteurs. La demande de gros oignons n'a commencé que vers la fin de la saison, lorsque le secteur de la restauration européenne s'est ouvert. Le prix du pool reste bien inférieur à la moyenne pluriannuelle de 26,25 € les 100 kilos.

Pour la prochaine saison, il y a de la place pour de nouveaux producteurs qui souhaitent participer aux pools, rapporte PPA. Cela s’applique aux bassins d’oignons rouges et jaunes. Les deux anciens pools fonciers sont également toujours ouverts aux nouveaux producteurs.