Dans la première moitié de la saison, lors de l'achat d'oignons, il y a peu de distinction entre les lots d'oignons grossiers et fins. En règle générale, les oignons grossiers deviennent plus chers après le réveillon du Nouvel An que les oignons plus fins. Une avance a déjà été réalisée à cet effet dans les cotations boursières de Goes et d'Emmeloord.
Le secteur de l'oignon se met lentement en marche vers Noël. Pour le mois de décembre, la plupart des emballeurs disposent de suffisamment de stocks pour répondre à la demande. Il y a donc peu de marche à la ferme. Les comités boursiers de Middenmeer et d'Emmeloord indiquent donc un marché calme, ce qui signifie que l'offre est inférieure ou égale à la demande. Toutefois, peu d’oignons ont été achetés pour les premiers mois de 2022. Les réserves de travail pour cette période sont donc limitées pour le moment.
Les comités boursiers d'Emmeloord et Goes prennent de l'avance sur le marché de l'oignon après la nouvelle année. Dans les cotations boursières, ils font une distinction entre le tri à 30-60 % et le tri à la hausse à 60 %. Avant le nouvel an, les exportations se concentrent principalement sur l’Afrique. Ce sont principalement des oignons de qualité moyenne qui sont envoyés ici. Cela signifie que la demande d’oignons de taille moyenne et de grande taille est équilibrée. Si la demande en provenance d’Afrique diminue après le Nouvel An, le marché d’exportation se concentrera davantage sur les destinations qui recherchent de gros oignons. Cela signifie généralement qu'il y aura plus de distinction entre les lots grossiers et fins à la ferme.
Lundi dernier, la commission boursière de Goes a coté entre 30 et 60 euros pour la cotation de 9 à 10%, la notation à la hausse de 60% étant arrivée entre 9 et 10,50 euros. A Emmeloord, il est conseillé de 9 à 9,50 € pour le tri 30-60 et de 9 à 10 € pour le tri ascendant à 60 %.
La semaine dernière, la meilleure semaine d'exportation de cette saison a été publiée, au cours de la semaine 46, un volume de 43.712 47 tonnes d'oignons a traversé la frontière néerlandaise. Cependant, le chiffre d'exportation publié pour la semaine 34.760 est bien inférieur à XNUMX XNUMX tonnes. Le volume des exportations dépend principalement du fait que des bateaux religieux transportant des oignons naviguent ou non vers l'Afrique.
Les prix des balles restent à un niveau stable. Vous trouverez un aperçu de ces prix des balles dans le Cotation DCA Prix de la balle d'oignons.