Le marché de l'oignon termine l'année sans encombre. Les cotations boursières régionales restent largement inchangées. Les exportations sont bonnes à plus de 30.000 49 tonnes pour la semaine XNUMX. La question la plus importante qui pèse sur le marché est la suivante : que fera le marché après le réveillon du Nouvel An ?
Aux foires régionales, seul Goes a affiché un plus de 0,25 € les 100 kilos par rapport à la semaine dernière. Cela est probablement dû aux ventes supplémentaires au Sénégal, qui ont brièvement créé une demande d’oignons. L'incertitude règne surtout quant au déroulement de la campagne de commercialisation après le réveillon du Nouvel An. Cela rend les traders prudents lorsqu’ils prennent des positions.
Le fait que le commerce soit hésitant s’explique en partie par le déroulement de la saison précédente. Même alors, les exportations se sont déroulées sans problème jusqu'au réveillon du Nouvel An. On s’attendait à l’époque à ce que, comme il y avait déjà beaucoup d’oignons sur le marché, le prix puisse augmenter au cours de la seconde moitié de la saison. Cela ne s'est pas produit. Cependant, le déroulement de cette saison est encore frais dans l’esprit des commerçants et, en ce sens, il est facile d’expliquer pourquoi les commerçants surveillent la situation. Cependant, il n’est certainement pas dit qu’un tel schéma se répétera cette saison.
Stock important, mais pas extrêmement important
Bien qu'un nombre relativement important d'oignons aient été récoltés la saison dernière, le stock au début de la nouvelle année n'est pas extrêmement important. Si nous prenons comme point de départ l’estimation du rendement du CBS et réduisons les exportations jusqu’à la semaine 49 incluse, le stock actuel se situe à un niveau quelque peu comparable à celui des saisons 2017/2018 et 2019/2020. Au cours de ces saisons, les prix ont augmenté très prudemment jusqu'à la fin avril et n'ont réellement décidé d'une direction qu'à la fin de la saison. Ce sont bien sûr des oignons (en d’autres termes : le prix peut aller dans n’importe quelle direction), mais une période plus longue pendant laquelle le marché ne fait pas de véritable hausse ou baisse n’est certainement pas inconcevable. Surtout avec les prix actuels, où les oignons néerlandais sont assez compétitifs sur le marché européen.
Vous trouverez un aperçu de ces prix des balles dans le Cotation DCA Prix de la balle d'oignons.