Divers risques se cachent dans la culture de l'oignon pendant la période allant du semis à la levée. Les experts en oignon Kees Jacobs et Michiel van Mol discutent de ce que vous devriez et ne devriez pas faire pour assurer une participation régulière et uniforme. Car c'est là que réside la base d'un rendement élevé de bonne qualité. "L'oignon doit pouvoir passer d'un seul coup."
« Les ventes de semences restent à un niveau raisonnable chez nous, peut-être même un petit plus, mais nous voyons et entendons également que les producteurs ne savent toujours pas s'ils vont semer des oignons et en quelle quantité. Selon le Experts en oignons Syngenta En plus de la hausse des coûts et des problèmes imminents dans le contrôle des maladies, il y a aussi quelques points positifs à trouver. Jacobs : "Avec les troubles actuels dans le monde, l'alimentation devient plus importante. Et en Pologne, une baisse de 50 % est attendue pour les cultures maraîchères, y compris les oignons." La continuité dans la culture est la meilleure, pense Van Mol : « Si vous êtes un producteur d'oignons, alors restez un producteur d'oignons. Faites confiance au marché et respectez les mesures de culture dont l'efficacité a été établie.
Surface froide et humide
La patience est peut-être la mesure de culture la plus importante au début de la saison, selon Jacobs. "Cela s'est beaucoup asséché ces derniers temps, mais attention. La structure est fragile car nous avons eu peu de gel et le sol du fond est souvent encore humide, surtout sur l'argile. Cela signifie peu de capacité portante et donc un risque de compactage. Et le sol est vide. De nombreux endroits sont encore trop froids. Une température du sol d'au moins 10 degrés est nécessaire pour une germination et une levée en douceur." Van Mol poursuit : « Si le sol est trop froid, le semis mettra plus de temps à se déplacer. Et cela donne à la mouche du haricot une meilleure chance de frapper. Attendre un peu plus longtemps pour les sols froids n'est pas non plus un problème, pense-t-il : « Un tel sol fournit souvent suffisamment d'humidité. Donc, si vous attendez la bonne température du sol, la semence peut continuer sans problème.
Jouer avec la densité des graines
Selon les experts en oignons, la profondeur de semis optimale est de 2 centimètres, mais une couche de sol meuble aussi fine est difficile à obtenir dans la pratique, ils le savent. « Habituellement, cela ne fonctionne que si vous avez déjà effectué un prétraitement immédiatement après le labour ou en hiver. Mais si vous semez à 3 centimètres de profondeur, cela fonctionne généralement bien, tant que la graine est sur un sol ferme. En cas de doute sur la liaison avec le support, un laminage doit être envisagé. "Mais faites-le le plus tôt possible après le semis."
Une levée irrégulière ou un peuplement trop mince augmente le risque de problèmes de qualité dans le produit final, déclare Jacobs. "Malheureusement, vous avez pu le voir à de nombreux endroits la saison dernière. Des cous et des boulons épais en sont le résultat. C'est pourquoi nous recommandons toujours un minimum de 3,6 unités par hectare. Ensuite, vous êtes couvert pour une petite perte, car il y a toujours cela. Et si les conditions sont modérées, semez un peu plus. C'est tout à fait normal dans la culture du blé d'hiver, mais je ne le vois pas assez avec les oignons.
Assez de kali important
Les problèmes de fertilisation ne sont pas seulement dus aux prix élevés, mais aussi à la disponibilité. « Je connais des producteurs qui attendent toujours leur potasse 60 », déclare van Mol. Il vaut mieux pour eux attendre que les plantes soient bien au-dessus. Sinon, vous subirez des dégâts de sel. » Les experts en oignons sont clairs sur le cadeau : « Un oignon doit avoir au moins autant de potassium qu'une pomme de terre. Donc au moins 250 kilos de pure. Le minéral est important pour une bonne dureté et pour combler les périodes sèches." Jacobs et Van Mol mettent en garde contre un apport excessif d'azote. "Cela peut avoir un effet négatif sur la fermeté de la peau. Pour les variétés à croissance rapide, limitez-vous à un maximum de 150 kilos ; avec des variétés à croissance plus lente, 20 kilos supplémentaires peuvent être ajoutés." Si vous avez de la place, vous pouvez envisager une dose initiale de phosphate. "Pensez à environ 50 kilos de large ou 10 à 12 kilos d'affilée." Pour N et K, la les experts en oignons conseillent d'ajuster la dose en deux ou trois parties."
Fissuration de la croûte
Personne ne sait si cela se produira cette saison, mais la formation de croûtes peut également entraver une émergence en douceur. "La meilleure solution est d'irriguer, de préférence avec une buse fine", explique Jacobs. "Si cela ne fonctionne pas, vous pouvez essayer de casser la croûte. Toutes sortes de solutions ont été imaginées ces dernières années. Il est important que le sol se brise en petites plaques. Et n'attendez pas trop longtemps." Il a un conseil pour ce dernier. "L'astuce avec la plaque de verre fonctionne toujours bien. Les oignons en dessous arrivent un peu plus tôt car il fait plus chaud et plus humide. Cela vous donne une bonne prise pour le moment de brûler ou de casser la croûte."