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Actualités Marché aux oignons

La différence dans la classification des oignons augmente dans les prix des balles

25 mars 2022

La taille d'un lot d'oignons devient de plus en plus importante pour les transformateurs d'oignons. La différence entre la qualité moyenne et la qualité grossière augmente dans les prix des balles.

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Au cours de la semaine où les chiffres d'exportation les plus bas de la saison ont été publiés, les exportations néerlandaises d'oignons ont dépassé un total de 1 million de tonnes. Cette limite magique n'a jamais été franchie aussi tôt dans la saison. Après que les exportations aient été beaucoup plus calmes ces dernières semaines, les commandes ont augmenté cette semaine. Cela s'explique principalement par le fait que la demande en provenance de l'Europe du Sud a quelque peu augmenté.

Les échanges à la ferme ont quelque peu augmenté en fin de semaine. Ces dernières semaines, les transformateurs ont collecté de nombreux oignons achetés en plusieurs fois lors de la vague d'achat précédente. Maintenant que ces obligations diminuent à nouveau, de nouveaux oignons sont à nouveau nécessaires. La demande concerne principalement des lots grossiers.

Après plusieurs semaines de baisse des cours boursiers, la commission boursière d'Emmeloord a enregistré cette semaine une plus-value de 1 euro pour le tri à la hausse de 60%. Plus important encore, l’ambiance est passée de fade à élogieuse. Un marché contenant des prix signifie que l’offre est inférieure ou égale à la demande. En début de semaine, le comité du salon de Middenmeer s'est montré calme.  

La différence de prix des balles entre la qualité moyenne et la qualité grossière augmente. La demande d’exportation concerne principalement les gros oignons. Parce que le calibre moyen est décevant, la gamme d'oignons de qualité moyenne s'élargit chez les transformateurs. En conséquence, les calibres moyens sont sous pression, tandis que les calibres grossiers augmentent légèrement. Vous trouverez un aperçu de ces prix des balles dans le Liste DCA Prix des balles Oignons.  

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