Pas la Zélande, mais une autre province affiche la plus forte diminution de la superficie consacrée aux oignons cette année en termes de pourcentage. Près d'un cinquième moins d'oignons de semence y sont cultivés. Si l'on regarde le nombre d'hectares, la Zélande est le plus gros déclin. Aucune province n'a semé plus d'oignons cette année qu'en 2021. Néanmoins, la récolte totale ne doit pas mal tourner.
en bref
SCS publié Jeudi dernier, les chiffres provisoires des superficies pour 2022 ont été publiés. Ils sont basés sur les données du relevé combiné, que chaque entrepreneur agricole doit remplir chaque année pour la PAC. Le service des statistiques arrive à 36.515 27.318 hectares d'oignons, dont 8 XNUMX hectares de semis d'oignons. Au total, la production de cette saison diminuera de près de XNUMX %.
8 % de semis d'oignons en moins, 5 % de plants d'oignons en moins
Aussi BoerenBunder utilise ces données pour montrer par province et même par parcelle ce qui est cultivé, où et en quelle quantité. Ils estiment la superficie légèrement plus grande, mais indiquent également un moins de 8 % pour les oignons de semence. Sur la base de ces chiffres, la culture des oignons oignons diminuera de 5% par rapport à 2021.
La plus forte diminution en hectares peut à nouveau être attribuée à la province de Zélande. La superficie consacrée aux plants d'oignons s'élève à 3.533 14 hectares, ce qui représente une superficie inférieure de 586 % (2.607 hectares). La culture de l'oignon s'étend sur 10 2021 hectares. C’est 2018 % de moins qu’en 2021. La tendance à la baisse est perceptible depuis 2020 et se poursuit. Pour de nombreux producteurs, 2021 a été une meilleure année que XNUMX, mais les prix du marché n’ont pas été élevés. Le rendement moyen pluriannuel reste faible et la qualité est également une préoccupation. Au départ, davantage de producteurs optaient pour les oignons, mais ce marché est désormais complètement saturé. Cela est redevenu douloureusement clair à l’été XNUMX.
La Hollande du Nord connaît la plus forte baisse
En termes de pourcentage, la culture en Hollande du Nord diminue encore plus rapidement. Cette année, 19 % d’oignons en moins y ont été semés. La superficie dépasse encore un peu plus de 1.000 3 hectares. La superficie des plants d'oignons augmente de 2018 %. Depuis XNUMX, la culture y est en hausse. Principalement pour la transformation industrielle et pas tellement pour les premiers marchés d'exportation.
Pour la première fois depuis 2012, la superficie consacrée aux oignons dans la Drenthe diminue. Avec plus de 1.900 15 hectares, la culture de plants d'oignons occupe toujours la deuxième plus grande superficie, après l'année dernière. Avec une diminution de 327 % (8 hectares), la diminution peut être qualifiée de significative. Les aventuriers qui ont commencé l'année dernière ont peut-être réduit cette saison et opté pour une autre culture, comme les céréales. La superficie des plants d'oignons a augmenté de XNUMX %.
Moins d’oignons à Groningue
La diminution est légèrement plus importante à Groningue (16 %), mais en hectares, elle est plus faible que dans la province de Drenthe (environ 100 hectares). La superficie en oignons a augmenté d'un quart, mais elle ne s'élève qu'à 110 hectares. Dans l'Overijssel, la superficie des plants d'oignons a diminué de 5% à 533 hectares.
Le Flevoland reste de loin la plus grande province d'oignons de notre pays avec 9.024 545 hectares de semence d'oignons et 14 hectares d'oignons (+4%). La diminution des oignons de semence est de 381%. Cela représente 424 hectares, ce qui fait de cette province la troisième plus grande baisse. Après la Zélande, c'est seulement dans le Brabant septentrional que la diminution est encore plus importante, avec 12 hectares. Bon pour 4 % de semis d’oignons en moins. La superficie en oignons a également diminué de 9%. En Hollande méridionale, troisième en termes de culture totale d'oignons, il y a 7 % d'oignons semés en moins et XNUMX % d'oignons en moins. Cela signifie que la culture reste relativement stable.
Plus d'oignons rouges
Les données dites BRP utilisées par CBS et BoerenBunder ne font pas de distinction entre les oignons jaunes et rouges. Jaap Jonker, de la société de semences d'oignons De Groot & Slot, est convaincu que la superficie consacrée aux oignons rouges a encore augmenté. "Il n'y a que deux semenciers qui vendent des variétés d'oignons rouges. Nous avons vendu davantage de variétés rouges et, d'après ce que j'ai entendu, cela s'applique également au concurrent Hoza. Nos ventes de semences ont très légèrement diminué, mais nous avons vendu beaucoup plus de semences préparées. 45 % contre 30 % l'année dernière. Vous semez moins d'unités de cette graine, ce qui signifie que notre part de marché a augmenté. Nous en sommes très heureux dans ce marché en baisse.
"Quoi qu'il en soit, on constate une tendance selon laquelle les producteurs sèment moins d'unités", explique Jonker. "Ces dernières années, les gros oignons sont devenus plus abordables que les variétés plus fines. Dans le nord des Pays-Bas, on utilise encore généralement 3,8 unités par hectare, mais dans le sud, les producteurs sèment de plus en plus 3,5 unités." Jonker estime la superficie ensemencée ce printemps à plusieurs centaines d'hectares. Pas beaucoup moins que l’année dernière, où il y avait également eu un décrochage considérable. "Cette année, nous n'avons pas rencontré de parcelles avec une note de 10 et presque aucune avec une note de 9 ou 8. La levée a été problématique après les fortes pluies. En raison de la formation de croûte, le nombre de plants a pris du retard. Nous voyons généralement des parcelles avec des producteurs. qui ont pu semer très tôt. Les meilleurs résultats cette année."
A quoi sert le rendement ?
Il est encore très tôt pour faire des déclarations fermes sur le rendement. Si l'on calcule avec la moyenne quinquennale de 47,91 tonnes brutes par hectare, la production totale d'oignons de semence s'élève à 1,749 million de tonnes d'oignons. Cela représente 178.000 408.000 tonnes de plus que la récolte de l'année dernière et 2021 XNUMX tonnes de plus que la moyenne quinquennale. Il est très douteux que la récolte de XNUMX soit dépassée étant donné l’état de nombreuses cultures. C'est loin d'être bon, surtout dans le centre et le nord des Pays-Bas. Les producteurs notent également qu'il y a peu de feuillage sur les oignons. Cela devrait arriver dans les six à huit prochaines semaines. Malgré le déclin, la superficie totale reste relativement élevée, ce qui signifie qu'un volume supérieur à la moyenne peut très probablement être atteint.