Le producteur est désormais en charge du marché de l'oignon

À en juger par la tension qui règne sur le marché néerlandais de l'oignon, une saison de l'oignon très particulière pourrait bien s'annoncer. On entend régulièrement parler de l’année de récolte 2018, en faisant référence aux prix élevés atteints à cette époque. Il est encore trop tôt pour que cette saison puisse être à la hauteur de 2018. Des traits de ceci sont visibles.

Compétition
Par exemple, les prix aux producteurs ont augmenté cette semaine plus vite que les prix des balles, ce qui n’a pas atténué la tension sur les marges des entreprises de tri. Les plants d'oignons se négocient désormais autour de 25 €, tandis que le prix des balles tend à augmenter de 30 € à 31 € les 100 kilos pour les triplés, moyens et gros. 

Plus d'informations sur le Liste DCA Prix des balles Oignons peut être consulté en cliquant sur le lien.

Le trieur n’est pas le seul acheteur sur le marché de l’oignon. Le boulanger d'oignons, sans parler de l'industrie polonaise, est également en demande. Dans le paysage actuel, celui qui paie le plus s’en sort avec le butin (en l’occurrence les oignons).

Le plus gros travail pendant la saison des ventes est en préparation. Le Sénégal devrait ouvrir ses frontières dans la seconde quinzaine d’août. Le premier navire conventionnel à destination du Sénégal sera chargé vers le 15 août, entend-on. Cela signifie qu'il faut en peu de temps beaucoup d'oignons qui ne sont actuellement pas en stock chez le trieur. L'envie de courir est grande et le trieur semble se mettre en travers de son chemin. Cependant, on n'a pas (beaucoup) le temps de réfléchir, car quiconque attend trop longtemps regarde les feux arrière de la voiture concurrente.

Récolte
La chaleur joue un rôle limité dans la récolte. Certaines parcelles présentent trop de mottes, ce qui stoppe les récoltes. D’autres essaient simplement de profiter des moments les plus frais de la journée pour récolter la terre. Quiconque utilise le moulinet pour rendre le sol plus exploitable impose à la niveleuse des coûts de séchage supplémentaires.

Dans l’ensemble, les inquiétudes sont nombreuses, notamment en matière financière. Les prix élevés de l’oignon signifient que les entreprises de tri ont beaucoup d’argent en souffrance. Après tout, le producteur ne sera payé qu’après réception de l’argent de l’acheteur. En tout cas, ces dernières ont eu tendance à décaler leurs paiements ces dernières années. De plus, il y a eu quelques problèmes financiers la saison dernière, ce qui alimente également les tensions sur ce front. Pour pouvoir opérer comme trieur sur un tel marché, il faut mettre la main sur le volant. Cependant, le producteur ne semble pas encore vouloir céder sa place au volant.